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티티(identity)와 함께 과거와 현재, 미래를 꿰뚫는 총체적 역량의 집산결과가 관광의 필요조건이라면 우리 나라의 관광산업, 호텔산업은 경쟁력이 있는 것이다.
아름다운 자연과 함께 역사와 문화가 있고 경제가 있으며 미래에 대한 도전과 만
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조리사가 되도록 노력하겠습니다. Ⅰ. 자기소개서(자소서)의 작성시 유의점
1. 시간적인 여유를 두고 쓴다
2. 객관적인 서술을 할 것
3. 문장은 간결하고 고결하게
4. 기본적인 내용을 필수적으로 포함시킬 것
5. 과장을 피하고 솔직하게
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주방 레이아웃
10. 인적자원관리
(1) 조직 및 인원계획
(2) 채용계획
(3) 종업원 채용시 고려사항
11. 마케팅 계획
(1) 홍보 및 고객유치방안
(2) 매출상승 위한 방안
(3) 홍보 및 판촉스케쥴 계획
12. 재무계획
(1) 사업초기비용
(2) 예상매
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주방장 시대에서 서서히 내국인의 총주방장으로 바뀌어져가는 시대가 되고 있으며 과거 낮은 학력 수준의 요리업계도 이제는 특급 호텔 및 외식업계의 조리사들의 학력수준은 고졸, 전문 대졸이상이며 대학교, 대학원출신, 해외 유학출신도
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호텔은 전문식당과 간이식당, 바, 그리고 연회장으로 구분할 수 있다.
호텔
구분
워커힐
롯데
신라
하얏트
르네상스
힐튼
대연회장
Mugunghwa
Crystal
Dynasty
Grand
Ballroom
Diamond
Grand
Ballroom
커피 Ⅰ. 호텔사업계획의 기본적 이론
Ⅱ. 계획을 위
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