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식품업계가 떡볶이의 잠재성을 염두에 두고 잇따라 시장에 뛰어들고 있다.
상위 3개의 기업 중 ‘아딸떡볶이’와 ‘죠스떡볶이’를 선택하여 연구
-1972.09 <문산튀김집> 오픈
-2000.11 금호동 분식집 <자유시간> 오픈
-2002.02 SBS 리
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3.메뉴
- 메뉴, 종류 가격
- 메뉴의 대중성
- 메뉴판
4.점포운영관리
- 개선 및 폐점시간
- 운영시스템
- 마케팅 프로모션 활동
5.시장분석
- 분식시장 점유율
- 경쟁업체 ‘아딸’ 비교 분석
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