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패밀리 레스토랑은 성공 가능성이 높다고 생각이 된다.
나. 수요예측
고소득층, 특히 경기의 여파에 상관없이 자신의 건강과 삶에 투자하는 Well-being족들의 증가는 상대적으로 비싼 궁중요리전문점에서 제시하는 고가를 대수롭지 않게 받아들
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전문점이 별로 없다.
5. 시장현황 및 전망
가. 시장현황
요즘 패밀리 레스토랑이 번창을 하여 호황기를 지나서 치열한 경쟁으로 치닫고 있다. 서양의 패밀리 레스토랑이 우리나라로 들어오면서 고급화 된 레스토랑으로 포지셔닝 되어 소비자
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전문점들이 미스터 피자의 시장점유율을 위협하는 하나의 요인이다.
2) 패밀리 레스토랑의 위협 : 피자 레스토랑 보다 조금 더 고급스러운 패밀리 레스토랑이 성장하면서 이들이 외식산업에서 차지하는 비중이 점점 늘어나고 있어서, 피자시
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전문점인 스타벅스와 피자헛을 비교해 보면 많은 공통점이 있음을 알 수 있고, 배울 점이 있다는 것을 발견할 수 있다. 우선 공통점의 부분을 보면, 첫 째로 가격은 좀 비싸지만 고품질과 아늑한 매장, 친절한 서비스를 가추고 있다는 점이 그
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아이스크림, 빵 등)
연중무휴 -> 아침, 점심, 저녁, 주류까지 포함하는 24시간 개념
주차장
세금&봉사료 10%
객단가 책정 -> 15,000원
미국 픽스 레스토랑 : 16.50불이며 연간 점포당 평균 매출은 2백50만불이다.
족 위주의 외식이 늘어나면서
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레스토랑과, 고급 정통 중식
레스토랑, 그리고 새로운 형식의 인기있는 중식 패밀리 레스토랑들이 속속 오픈하면서
큰 인기를 누리고 있어, 고급 손님들을 많이 빼앗기고 있는 상태이다. <프랜차이즈시스템>
가맹점 조사
부산 해운대
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패밀리 레스토랑 업계는 지난 1999년 하반기 이후 괄목할 만한 성장을 거듭했다. 각 업체들의 매출은 전년대비 작게는 31%에서 크게는 156%까지 신장했으며 신규점포를 제외한 동일매장을 기준으로 해도 평균 20~30%가 성장한 것으로 나타났다. 이
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패밀리 레스토랑과 차별화된 마르쉐와 하드락 카페 등의 테마 레스토랑 영업은 활성화된 편이다. 마치 시장에 온듯한 느낌을 자아내며, 여러 가지 음식을 즉석에서 주 문해 먹을 수 있는 신선함과 재미로 고객들을 계속해서 끌어들이는 마르
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전문점인 스타벅스와 피자헛을 비교해 보면 많은 공통점이 있음을 알 수 있고, 배울 점이 있다는 것을 발견할 수 있다. 우선 공통점의 부분을 보면, 첫 째로 가격은 좀 비싸지만 고품질과 아늑한 매장, 친절한 서비스를 가추고 있다는 점이 그
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패밀리 레스토랑으로서의 이미지를 시청자들에게 전달하고 TGIF의 존재를 전국에 알리는 계기로 삼았다. 또한 MBC \'피자의 아침\' 등의 시사/교양 프로그램에서 칵테일 전문점으로서의 개성을 표출하고 그들의 경쟁력을 과시했다.
(4) Place
1) TG
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