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도매시장 활성화에 무엇보다도 중요한 요건 가공식품동 운영형태는 몇 개의 대규모 점포를 복수로 입주시키는 방안과 대규모 단일점포를 입주시키는 방안이 있으나, 구색이나 가격할인 조건 등을 충족시킬 수 있는 매장면적 최소 3,000㎡이상
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도매시장의 구매패턴에 맞추려는 생산자의 노력은 이제 선택이 아니라 필수인 것이다. 소비자에게 자신의 경쟁력과 실질적인 파워를 높이므로 시장대응력을 키워 나아가야 한다. 생산자 자신의 브랜드 가치 차별화를 잊지 말아야 할 것이다.
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수 있을 것이다.
계통출하의 경우 경로구조가 산지에서 1차 경매 후 또다시 소비지에서 경매 후 분산됨으로써 여러 가지 비효율을 창출하고 있다. 이중경매를 함으로써 소비지 도매시장의 경우 형식적인 기록경매, 중도매인의 불법적인 유통
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수집 방법
1. 창업전문에이전트 면담을 통해 정보습득.
2. 사업자 및 경험자 면담을 통한 정보습득
3. 인터넷을 통한 정보습득
4. 재래, 도매시장, 백화점방문 정보습득, 농수산물도매시장, 전자 상가 등 (신상품정보, 시장흐름파악 용이)
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수산물검사소, “수산물시장동향”, 각호, 각년도
김광근, “수산물유통의 실태”, 수산계, 한국수산회, 2002
김명호, “수산물 유통구조 개선에 관한 연구”, 生産性論集, Vol. 14 No.3, 2000
김형용, “농안법의 문제점과 도매시장의 유통개선방
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