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ebra), 흉(胸)추(15개), 요(腰)추(7개, 허리 의 척추)
※ 마블링(marbling): 상강(霜降)肉, 대리석모양(근육 내에 흰 지방이 축적)
소화기과 생식기
이빨공식 (dental formula)
* 영구치 = (I3/3 + C1/1 + p3/3 + M4/4) X 2 = 44
공식에서 분자 는 하악골 이빨을 뜻하
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관리 해야함(축산연구소, 2005). 1. 서론
2. 돼지 염색체
3. PSS돼지의 증상
4. PSE돈육 발생 원인
5. PSE돈육 발생률
6. PSE돈육의 육질비교
7. PSS돈육 발현 기작
8. PSE돈육 진단법
9. 용어정리
10. 재래돼지
11. 결과 및 고찰
12. 참고자료
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서론
Ⅱ. 본론
1. 위축돈 발생 두수
2. 산자수
3. 이유두수
4. 모돈 회전율
5. PSY(모돈 두당 연간 이유두수)
6. 포유자돈 폐사두수
7. 육성돈 폐사
8. MSY(모돈 두당 출하 두수)
9. 모돈 선발 방식
10. 인공수정률
11. 2
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서론(introduction)
1968년 PSS 발견(http://www.omafra.gov.on.ca/english/livestock/swine/facts/04-053.htm).
수송 중 폐사와 도체 피멍이 증가되는 결과를 초래하며
PSE돈육 발생의 원인(축산연구소 농촌진흥청, 2006).
PSS돼지는 자주 PSE돈육이 됨
(http://www.ext.vt.edu/n
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