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내에서 작용하는 것으로 생각된다.
따라서 소화 호르몬은 소화관 점막(주로 위, 십이지장 및 소장 상부)에 흩어져 있는 내분비세포에서 생산된다. 여기는 주로 섭취되는 식물과 그 소화관의 자극에 의하여 혈액 중에 분비되어 인접하는 소화
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염산(HCL),점액,소화효소의 혼합물이다. 염산은 gastrin에 의해 분비가 된다.
gastrin은 위의 하부세포가 단백질의 음식물에 의해 자극받을 때 위점막에서 분비되는 호르몬이다. 염삼은 위를 산성으로 유지시키는 작용을 한다. 미주신경의 자극도
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점액이 분비된다.
위상(gastric phase): 음식물이 유문동에 도달할 때 일어난다.
장상(intestinal phase): 신경과 호르몬 기전을 포함하여 음식물이 십이지장으로 들어감으로
써 자극되어 장이 약간의 gastrin을 분비한다.
5. 소장
- 소장은 위의 유문에서
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점액이 분비된다.
위상(gastric phase): 음식물이 유문동에 도달할 때 일어난다.
장상(intestinal phase): 신경과 호르몬 기전을 포함하여 음식물이 십이지장으로 들어감으로써 자극되어 장이 약간의 gastrin을 분비한다.
(5) 소장
소장은 위의 유문에서
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염산이 있을 때 흡수가 잘된다.)
② 비타민 C(과일, 쥬스) 등과 같이 준다.
③ 무기질(칼슘)은 철분의 흡수를 돕는다.
④ 곡분과 같이 투여한다.(위장 장애를 막기 위함이다.)
⑤ 우유는 철분의 흡수를 방해하므로 함께 섭취하지 않는다.
⑥ 액체
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