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영양학의 목적
① 영양소의 결핍이나 과잉으로 유발되는 질병을 예방·치료
② 질병에 따른 대사장애를 교정함으로써 질병 치료 도움
2. 임상영양치료 방법
(1) 임상영양관리
1) 각 질환에 대한 병태 및 영양원리의 이해를 기본으로 한 전문
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3장 지질의 이해 제 4장 단백질의 이해 제 8장 다량무기질의 이해 제 9장 미량무기질의 이해 제10장 지용성 비타민의 이해 제11장 수용성 비타민의 이해 - 각 장별 출제예상문제 (해설포함) 총54페이지/ 교재 전 범위 핵심체크 + 출제예상문제
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사업체의 영양활동 제13장 지역사회노인과 영양활동 제14장 농촌영양개선 활동 제15장 우리나라 영양정책과 행정 제16장 외국의 영양정책과 지역사회영양 활동 - 출제예상문제 (해설포함) 총54페이지/ 교재 전 범위 핵심체크+출제예상문제
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제1장 영양학의 기초와 식생활
1. 건강과 영양
• 건강의 정의 <세계보건기구(WHO)>
① 신체의 질병이 없고 몸이 허약하지 않은 상태
② 육체적 ․ 정신적으로 건강함
③ 봉사하여 사회복지에 기여할 수 있는 상태
→ 반
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제1장 영양학의 기초와 식생활
1. 건강과 영양
• 건강의 정의 <세계보건기구(WHO)>
① 신체의 질병이 없고 몸이 허약하지 않은 상태
② 육체적 ․ 정신적으로 건강함
③ 봉사하여 사회복지에 기여할 수 있는 상태
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