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훈련했다. 앞으로 하나하나씩 더 배워갈 것들에 대해서 기대가 된다.
참고문헌
식사요법 이론 및 실습, 승정자 외 공저, 광문사, 2005
임상영양학, 승정자 외 공저, 신광출판사, 2005
한국인 영양 권장량( 제7차개정 ), 한국영양학회, 2000
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그 밖의 가스로 분해되며, 일정한 양의 열을 발생하는데 이렇게 발생된 열량을 총에너지라 함 Ⅰ. 에너지의 표현방법
Ⅱ. 에너지의 체내 이용경로
Ⅲ. 에너지 표현
Ⅳ. 열 발생량 측정법
Ⅴ. 직접 칼로리메트리
Ⅵ. 간접 칼로리메트리
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의 양은 50~100kcal에 해당되는 1, 2개가 적당하다고 한 다.
-나의 평균 하루섭취 과일양은 약간 많거나 적당함으로 지금 습관을 유지하거나 열량이 낮은 과일을 섭 취하는 것이 좋겠다.
-그리고 식후에 과일을 먹는 습관은 고쳐야 할것 같다.
* 1
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식품과 영양 일주일동안 식단표 작성하기
5월 10일 월
끼니
①식단
②재료명
③목측량
④비고
⑤5군
식품군
⑥섭취
단위수
⑦섭취열량
(kcal)
아침
야채 크로켓
양송이 스프
야채, 밀가루
양송이, 스프가루
1개
한그릇
유지 및 당류
채소군
1
1
310
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영양학 / 대한나래출판사 / 대표저자 박광균 교수
영양지도를 위한 치과 영양학 / 청구문화사 / 박완희이영애 역저 학동기 아동(7~12새)
(1)간식
(2) 편식․식욕부진
(3) 구강의 기능․질환과 영양․식생활과의 관계
* 영양학적 고
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영양학적으로 충분한 음식을 공급해 주어야 할뿐만 아니라 영양에 각별한 주의를 기울여야 한다.
노인은 젊었을 때와는 달리 신체기능이 약화되어 있다. 노인도 개인의 기호, 식품의 종류, 조리 방법 등의 조정에 따라서 음식량을 증가시킬
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영양학>-이기열 외 (수학사)
<영양학>-채범석 (아카데미 서적)
http://www.yaleomc.co.kr/biman223chilbiman.htm
http://young-duk.or.kr/bogun/obesity.htm
http://young-duk.or.kr/bogun/o-tx.htm
http://medcity.com/jilbyung/soabiman.html
http://snuh.snu.ac.kr/Web/info/info_second/sense/38.htm
http:
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영양학 지식을 활용해 다양한 메뉴를 연구해왔습니다. 당뇨병 환자를 위한 저칼로리 식단, 암 환자를 위한 고단백 식단 등을 직접 개발하여 주변 지인들의 호평을 받았습니다. 또한 서양 의학과 한의학의 식이 요법을 결합한 메뉴도 구상해보
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칼로리도 공감대 없이는 그 가치가 제대로 전달될 수 없기 때문인데, 그 공감대 형성을 위해서는 또 사람에 대한 애정, 대화를 좋아하는 사교성도 갖추어야 할 것입니다.
저는 식품영양학을 전공하고 지난 2년 동안 이 분야에서 일하며 이러
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