|
올리브유를 많이 쓴다.
5) 낙농제품이 풍부한다.
6) 요리에 콩을 많이 사용한다. - 스페인 음식문화의 배경
스페인의 자연환경
스페인의 사회환경
- 스페인의 식생활 문화
1인 5식
시에스타
술문화
음식문화
식사예절
- 스페
|
|
|
올리브유, 소금, 후추 등을 자기 입맛에 맞게 넣어 먹으면 된다.
e) 식탁이나 식탁을 떠나서도 트림을 하는 것은 예의에 크게 어긋난다. 그러나 큰 소리를 내서 코를 푸는 것은 그렇게 수치스럽게 느끼지 않는다.
f) 스파게티를 먹을 때 포크만
|
|
|
올리브
스페인 음식에 있어 올리브열매의 쓰임새는 정말 다채롭다. 우선 기름으로 올리브기름은 건강식으로 그만이고 샐러드와 빵을 먹을 때도 이 기름이 들어가야 한다. 열매 그 자체로도 소금물에 담가 저장시켰다가 안주로나 음식에 사용
|
|
|
시에스타가 있어서 대부분의 상점은 오후 1시 무렵부터 4시 경까지 문을 닫는다.
이 때문에 집에 가서 느긋하게 정찬으로 점심을 즐기는 경우가 많은데 요즘 직장인들은 회사근처에서 간단히 때우기도 한다.
4. 메렌다 (merenda)
오후 4시경에 다
|
|
|
올리브 오일
아) 마늘
3. 이탈리아음식의 특징
1) 이탈리아의 대표요리 파스타
2) 가공육류와 소시지
3) 육류요리의 발달
4) 다양한 생선요리
4. 대표적인 음식
1) 파스타
2) 피자
3) 리조토
4) 올리브유
5) 치즈
6) 향신료
7) 식초
5. 이탈리
|
|
메뉴펼치기
