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외식활동 분석 및 소감
1) 외식활동 분석 (구매/소비한 음식물, 장소 및 브랜드, 비용)
2) 외식활동에 대한 동기/이유
3) 소감
2. 김영란법
1) 김영란법 핵심내용
2) 김영란법이 외식산업에 미치는 영향
3) 김영란법에 대한 개인적 견해
Ⅲ.
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국내 음료시장은 계속적인 성장
2000년대 수험생, 직장인 층의 수요가 많이 늘어남과 동시에 에너지 드링크 매출의 급격히 상승 국내 음료수 시장 현황 및 역사
브랜드 선정 이유
롯데 칠성의 전략
코카콜라의 전략
시사점 및 제언
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롯데삼강 빙과 제품의 특징…………………10
5. SWOT 분석………………………………………11
6. 경쟁사 분석…………………………………12
7. 소비자 분석 …………………………………13
Ⅲ. STP……………………………………………
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소비자 행동에 영향을 미치게 됩니다. 서론 _ 주제 및 기업 선정 동기
본론 Ⅰ: 롯데 백화점 el LOTTE’ 브랜드 소개
본론 Ⅱ : 쇼루밍 족의 등장 + 설문 분석
본론 Ⅲ : el LOTTE’ 의 쇼루밍족 겨냥 전략
결론 _ 요약 및 시사점, 한계점
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브랜드를 도입하였다. 이에 대항하여 피자몰, 피자빠이, 빕스 등 국내 브랜드도 본격적으로 등장하게 된다.
그리고 1997년 11월 국제구제금융이라는 IMF사태를 맞아 외식시장은 쇠퇴기에 접어들게 된다. 이 시기는 보다 저렴하고 실속형 외식업
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외식업계 30대 사장 돌풍거세다 - 권해숙
아이스크림 판매점에 관한 조사 - ㈜ 폴에버
웰빙 문화의 등장과 향후 전망 - SERI 1. 기업소개
2. 시장 환경 분석
3. SWOT분석
4. STP분석
5. 4P 분석
6. 성공요인분석
7. 레드망고의 하향세와
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외식산업 발전
- 1970년대(태동기) : 프랜차이즈 시스템 도입
- 1980년대 : 해외 브랜드 패스트푸드 및 국내 외식기업 등장
- 1990년대 : 패밀리 레스토랑 시장 확대
- 현재(21C) : 업태의 다양화 및 웰빙과 슬로푸드에 초점을 맞추어 성장 1. 외
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브랜드로 성장.”, 「연합뉴스」, 2010.12.27.
“카페베네 김선권 사장 "차별화가 급성장 비결… 연내 700호점 열것.”, 「서울경제」, 2011.01.30.
“카페베네, 커피전문점 고객 만족도 1위“, 「뉴스와이어」, 2011.1103.
카페베네 홈페이지(http://www.caff
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외식공간을 통해 가족 이상의 감동 서비스 전달
2. 14가지 다양함, 1800개 즐거움에 반하다
- Only One 정신: 차별화된 맛과 품질이 제1의 가치
- 창조적이며 독자적인 브랜드를 개발
→ 총 14개의 브랜드를 포함한 ‘CJ 푸드월드’ 운영
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외식업계에 큰 충격을 주었고
같은 컨셉의 다른 매장들도 나타나는등 기존의 아이템으로 새로운 시장을 구축한 성공적인 사례로 보여지고 있습니다.
CJ제일제당 외식사업부 출범
‘스카이락’ 론칭
1997 베이커리 브랜드 ‘뚜레쥬르’
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