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외식산업의 전체적 매출은 증가하지만 대부분 외국계 패밀리 레스토랑이나 패스트푸드
업체 혹은 대형브랜드를 한 업체
- 전체적인 상황은 매우 비관적이며, 특히 지방의 외식업체는 심각
2. 외식시장 선점경쟁 가속화
- 우리나라의 외식
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외식산업의 전체적 매출은 증가하지만 대부분 외국계 패밀리 레스토랑이나 패스트푸드 업체 혹 은 대형브랜드를 한 업체
- 전체적인 상황은 매우 비관적이며, 특히 지방의 외식업체는 심각
2. 외식시장 선점경쟁 가속화
- 우리나라의 외식
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업체에 맞설 수 있는 저가격 정책이 필요하다. 현재 VIPS 전체 매장 중 수도권에 약 75%가 모여 있으므로, 글로벌 외식업체로 나아가기 위해 먼저 국내의 지방 고객을 확보해야 한다. 그리고 패밀리 레스토랑의 주 고객인 어린이와 감각적인 20대
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3.아모제의 경영전략
1) STP전략 분석
2) 브랜드별 4P 분석
4. 성과 및 문제점 고찰
1) 경영전략 성과분석
2) 문제점
5. 전략 도출
1) 외식 시장의 환경 변화
2) 업체별 전략
Ⅲ. 결론
참고문헌
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관리를 위한 여러 활동들을 업계 최초로 시도해 왔으며, 이러한 시도는 성공을 거두어 여러 경쟁 업체의 패밀리 레스토랑에서 벤치마킹 되고 있습니다. 이러한 부쉬맨 브레드, 런치 메뉴 이외에 대기관리를 위한 서비스에는 혹은 업계 최초로
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외식업체 종사자들과 같은 자세를 지닐때 고객의 욕구를 만족시킬 수 있을 것이다.
※ 참고문헌 ※
김의근선동규신재영최창권, 2002, 외식사업경영론, 백산출판사
김정옥박승훈, 2000, 외식산업관리론, 대왕사
안광호안대희, 2002, 외식사업론,
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장·단점
3. 우리나라 패밀리 레스토랑 성장
4. 우리나라 패밀리 레스토랑 현황
5. 고객의 패밀리 레스토랑 선택 속성
Ⅲ. 나의 마케팅 전략
1. 기업의 마케팅 전략
2. 경영 전략
Ⅳ. 결 론
→ 우리나라 외식업계가 나아가야 할 방향
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, 안진환 역, 비즈니스북스, 2006
한국형 외식 프랜차이즈 업체의 성공요인 분석 - 박노홍, 고려대 경영대학원, 2003 1. 기업소개
2. 환경 분석
3. SWOT 분석
4. STP 분석
5. 4P 분석
6. 브랜드운영전략
7. 국내성공요인
8. 향후전망
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패밀리레스토랑에 미치는 영향
4) 쿠폰이 재방문에 미치는 영향
5. 내부 프로모션
1) 패밀리레스토랑의 내부마케팅의 현황
Ⅲ. 결론 Ⅰ. 서론
■ 프로모션promotion이란?
■ 세일즈 프로모션의 예
1). 배스킨라빈스의 스탬프 프로모션
2
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패밀리레스토랑에 미치는 영향
8.쿠폰이 재방문에 미치는 영향
9.내부 프로모션
10.패밀리레스토랑의 내부마케팅의 현황
Ⅲ. 결론 Ⅰ. 서론
1.프로모션promotion이란?
2.세일즈 프로모션의 예
1).배스킨라빈스의 스탬프 프로모션
2).패
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