• 통합검색
  • 대학레포트
  • 논문
  • 기업신용보고서
  • 취업자료
  • 파워포인트배경
  • 서식

전문지식 154건

레스토랑을 중심적으로 매뉴얼 실무교육과 그 활용에 대해 조사했는데 의외로 매뉴얼을 갖추고 있지 않거나, 교육을 한다고 하더라도 지극히 형식적인 방법이었다. 또 점원들이 장기간동안 일하는 것이 아니라서 자주 바뀌는 까닭에 매뉴얼
  • 페이지 10페이지
  • 가격 1,500원
  • 등록일 2004.10.14
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 참고문헌 있음
  • 최근 2주 판매 이력 없음
매뉴얼’을 직접 시행하는 패밀리 레스토랑에서의 노동경험이 있는 8명을 대상자로 선정하여 인터뷰를 진행하였다. 각 패밀리 레스토랑의 서비스 매뉴얼에서 큰 차이는 없었다. 손님 입장부터 손님이 식사를 하고 퇴장 후까지의 서비스 절차
  • 페이지 29페이지
  • 가격 3,000원
  • 등록일 2013.05.14
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 참고문헌 있음
  • 최근 2주 판매 이력 없음
No. 6, pp. 73-83, 1992. Swinyard, W. B. and K. D. Struman, "Market Segmentation: Finding the Heart of your Restaurant's Market", The Cornell H. R. A. Quarterly, May, 1986. Ⅰ.서 론 Ⅱ.패밀리 레스토랑에 대한 이론적 고찰 Ⅲ.G7의 경쟁우위 요인에 따른 분석 Ⅳ. 결 론
  • 페이지 27페이지
  • 가격 1,500원
  • 등록일 2004.05.24
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 참고문헌 있음
  • 최근 2주 판매 이력 없음
매뉴얼을 만들어야 하는데, 매뉴얼을 단순히 교실에서 사용하는 교재로 만들고 있다. 본사의 매뉴얼을 레스토랑의 운영상 표준이 되는 부분은 체인의 차원에서 지속 관리해야 하나 서비스와 연관된 매뉴얼의 경우 한국화 해야 하는 어려움
  • 페이지 36페이지
  • 가격 3,000원
  • 등록일 2018.04.01
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 참고문헌 없음
  • 최근 2주 판매 이력 없음
레스토랑의 현황 Ⅳ. 패밀리레스토랑 아웃백 1. 마케팅전략 1) 사회 - 현재 시행하고 있는 지역사회에 대한 마케팅 2) 인터넷 - 대중매체와 인터넷을 이용한 마케팅 3) 이벤트 4) 고객 2. 차별화 전략 1) 가격 2) 서비스 3) 맛과 매뉴얼
  • 페이지 14페이지
  • 가격 6,500원
  • 등록일 2009.03.04
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 참고문헌 있음
  • 최근 2주 판매 이력 없음
top