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식도 레저문화, 고객이 변하고 있다, 월간식당 95(4), 74-75, 107-117.
이영미, 이기완, 장학길(1996). 성인 남녀의 외식행동과 한국음식에 대한 의식 조사, 한국식생활문화학회지 11(3), 317-326.
전미정, 김복희, 이경신, 모수미(1990). 패스트푸드 식당이
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패스트푸드의 문제점
1. 패스트푸드는 각종 성인병의 원인이다
2. 패스트푸드는 비만을 부른다
3. 패스트푸드는 쾌변의 장애물
4. 패스트푸드는 어린이 성장에도 영향
5. 비싼 로열티, 우리 땅에는 쓰레기
6. 미네랄을 녹여 뼈를 약하게 만
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푸드 광고에 대한 소비자 태도 유형 분석, 한국외식경영학회
ⅱ. 김철원 외 1명(2009), 국내 패스트푸드 유통성향과 소비인식의 구매영향력 평가, 한국식품유통학회
ⅲ. 박주영 외 1명(2007), 프랜차이즈 성과의 결정 변수 : 패스트푸드 레스토랑
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패스트푸드 점이 팽창할 수 있는 여건이 되고 있다. 다섯째, 햄버거 등 패스트푸드가 갖는 간편성과 편리함이 작용했다. 패스트푸드의 대부분은 단시간에 준비되고, 별다른 도구가 없어도 먹을 수 있는 음식이다. 심지어는 자동차 운전을 하
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분히 해결 될 수 있을 것이라고 생각한다.
바쁜 현대의 삶을 살고 있는 사람들에게 패스트 푸드, 동물성 식품의 섭취는 이미 우리의 생활 깊숙이 들어와 있다. 이러한 현실에서 패스트 푸드를 우리 생활에서 없애는 것은 불가능하다. 패스트
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이것을 조사한동기다. @ 주제 선정 이유
@ 패스트푸드란??
@ 패스트푸드의 등장배경
@ 패스트푸드의 문제점
@ 패스트푸드의 성분
@ 관련기사
@ 해결 방안
@ 참고 사이트
@ 조사 후 느낀점
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패스트푸드의 세계화와 슬로우푸드 운동, 지역사회학, 지역사회학회
모수미·전미정·백수경·이수경(1989) - 패스트푸드 외식행동에 관한 2차 실태조사-여의도 지역을 중심으로. 한국식문화학회지, 한국식문화학회
신재영(1999) - 박응, 외식사
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식이나 민족음식이 중요한 의미를 갖는 것으로 간주 한다 Petrini Carlo, 2001, "Building the Ark", Pp.1-4 in slow food, edited by Petrini, Carlo et al.. Chelsea Green Publishing Company.
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③ 슬로우 푸드 운동의 한계와 나아가야할 방향
글로벌 패스트푸드의 문제는 새로
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식이나 민족음식이 중요한 의미를 갖는 것으로 간주 한다
) Petrini Carlo, 2001, "Building the Ark", Pp.1-4 in slow food, edited by Petrini, Carlo et al.. Chelsea Green Publishing Company.
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3. 슬로우 푸드 운동의 한계와 나아가야할 방향
글로벌 패스트푸드의 문제는 새로
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식이나 민족음식이 중요한 의미를 갖는 것으로 간주 한다.
Ⅲ. 결론
본론에서 알아본 것처럼 패스트푸드의 세계화는 여러 가지 부정적인 측면을 가지고 왔다. 첫째, 식품안전의 문제다. 패스트푸드의 특성상 생산자와 생산지를 알 수 없는 글
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