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요리 전문점이 별로 없다.
5. 시장현황 및 전망
가. 시장현황
요즘 패밀리 레스토랑이 번창을 하여 호황기를 지나서 치열한 경쟁으로 치닫고 있다. 서양의 패밀리 레스토랑이 우리나라로 들어오면서 고급화 된 레스토랑으로 포지셔닝 되어 소
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요리기구, 요리 재료 제공
3.요리방법을 위한 요리법제시
4.각종 이벤트를 위한 서비스를 제공
5.요리외 간단한 음료와 샐러드바, 칵테일을 제공
[3] 입지 및 시장분석
1.입지선정
2.신촌일대 시장성분석
3.상권 기본정보
4.먹자
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요리에 와인을 곁들인 근사한 저녁을- 동아일보
http://news.donga.com/3/all/20131217/59595842/1
세계로 향하는 \'매드포갈릭\'의 글로벌 인재와 만나다, 조선비즈
http://danmee.chosun.com/site/data/html_dir/2012/11/12/2012111201337.html
마케팅 스터디, 마늘 주연, 와인
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요리 외(2001) / 경영전략, 박영사
최금주(2005) / 초저가 화장품의 브랜드 이미지에 관한 연구 Ⅰ. 더페이스샵의 경영전략 사례
1. SWOT 분석
1) 강점
2) 단점
3) 기회요인
4) 위협요인
2. STP 전략
1) Segmentation
2) Target positioning
3) Positioning
3.
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신용평가] www.kisrating.com
[한국외식산업연구소] www.foodservice.co.kr
[한국외식산업협회] www.kofsia.or.kr
[CJ푸드빌] www.cjfoodville.co.kr
[SPC그룹] www.spc.co.kr Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 우리나라 외식산업을 대표하는 기업체 5곳을 선정하여 분석하시오.
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