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녹는 정도는 여러 인자에 의해 좌우되고 비슷한 것끼리 녹는것을 알았다.
다시 말해 극성은 극성끼리 비극성은 비극성끼리 녹는다.
흡혈반응의 경우, 온도가 증가하면 용해도는 증가하고, 이와 반대로 열을 방출하는 발열반응은 온도의 증가
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용해도를 관찰하는 것이다. 아세트산은 극성을 띠므로 물에 잘 섞이며 다른 실험과 달리 메틸렌 클로라이드를 사용하는데 이 용매의 유전상수는 물보다 작지만 헥세인보다는 크며 대부분의 물질을 잘 녹이는 유기용매이다. 또한 아세트산은
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비극성만으로 용해를 설명하기는 어렵다고 느꼈고 따라서 이론적인 상용성을 유추하는 부분도 중요하지만 실제 실험으로 확인해보는 절차 역시 중요하다고 생각한다.
참고문헌
① 일반화학 / 강재효 외 4인 / 자유아카데미 / 1995.3.25 / p. 68~72,
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용해도의 차이가 나는 이유
유기용매란 탄소를 함유하는 용매를 말하며, 일반적으로 그 성질이 물(극성)과 다르기 때문에 비극성 용매라고도 한다. 대표적인 유기용매는 에테르, 클로로포름, 아세톤, 벤젠, 이황화탄소, 사염화탄소 등이 있다.
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비극성 용매에 잘 녹는다는 성질을 이용한 것이다. 실험방법은 먼저 지질의 염색실험을 위해 고운 땅콩가루에 증류수를 섞고 수단Ⅲ 용액을 첨가하여 발색반응을 확인한다. 그 후 지질의 용해도 실험을 위해 20개의 시험관에 용매인 증류수,
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