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전통음식에 대한 의식과 라이프스타일이 전통발효식품 소비에 미치는 영향
: 전북지역 주부들을 대상으로 / 최나미 / 전주대 경영대학원 서론
본론
한국의 대표적인 전통음식
전통음식에 대한 관심도
전통음식에 대한 선호도
전통음
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우리의 시선을 끈다.
참고문헌
구난숙 외 / 세계속의 음식문화
권삼윤 : 2005 / 이탈리아 지중해의 바람과 햇살 속을 거닐다, 푸른숲
김재덕 역 : 2000 / 가자 세계로-프랑스, 서울문화사
김양선 옮김 : 2001 / 일본인의 생활, 혜안
문수재·손경희 공
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전통 한과류에 대한 가치 인식 제고
한과류는 일상적 기호식품 보급으로서의 대중화 기능과 함께 전통적인 행사, 의례 음식 문화를 현대의 합리적, 경제적 식생활 문화와 조화롭게 접합시킬 수 있도록 산업화를 통한 계속적인 관심과 연구가
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장식설
4. 우리 옷의 변천
1) 삼국시대
2) 고려시대
3) 조선시대
4) 일제강점기
5. 현대의 옷과 문화
1) 우리 옷의 현대화
2) 전통에 대한 새로운 해석
3) 현대의 의복생활에서 나타나는 문제점
6. 결론
7. 참고문헌
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우리나라 지역 축제 현황
2. 우리나라 지방도시 축제의 문제점과 개선사항
Ⅴ.세계적 지역축제 성공요인
1. 참여하는 축제가 재미있는 축제다
2. 큰 축제가 반드시 성공한 축제는 아니다
3. 독특한 아이디어를 입은 일상적인 소재
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일상생활에서의 금기
5.음식과 관련된 금기
★젓가락을 사용시 다음과 같은 12가지 금기사항이 있다.
6.식사 중 금기
7.선물을 줄때
8.색깔에 대한 금기
9.숫자에 대해 얽힌 이야기와 금기
※1’부터 ‘10’까지 숫자에 대한 중국인
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음식』, 신광출판사
이삼민,고경희,양지영,오성훈(2001) 『발효식품학』, 도서출판 효일
김우정(2006), 『콩건강과 이용』, 도서출판 효일
황혜성,한복려,한복진(2002), 『한국의 전통음식』, 교문사
이효지(2001),『한국의 음식문화』, 신광출판사
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우리의 자연과 문화를 체험할 수 있는 생태관광 상품이 등장하길 기대한다.
참고문헌
강신겸. (2002). 한국 생태관광의 현실과 과제. 참세상 만드는 사람들.
제주참여환경연대
강신겸. (2001). 생태관광개발에서의 지역주민 참여: 강화군 장화리
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음식의 스토리텔링 적용 사례연구, 『한국식생활문화학회지』, 2009
최혜실, 문화콘텐츠 스토리텔링을 만나다, 삼성경제연구소, 2006
한국관광공사, 왜 관광스토리텔링인가, 한국관광공사, 2005
한국관광공사문화체육관광부, 우리고장 맛 이야
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생활이며 역사이고 문화인 것이다. 그만큼 차의 종류도 많고 발전시키고 세계에 알리기 위해 노력한다. 또한 중국인들이 기름진 음식을 먹으면서도 살이 찌지 않는 이유에도 많은 연구에서 차 때문이라는 연구결과가 있다.
우리는 이렇게 중
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우리가 담근 김치를 맛있게 사 먹는 사람들을 보며 책임감과 뿌듯함을 느낄 수 있었고, 고객만족을 위해 최선을 다하지 않으면 틀림없이 실패한다는 깨달음을 얻었습니다.
입사 후 10년 동안의 회사생활 시나리오와 그것을 추구하는 이유를
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우리나라 도처에 깔린 문화재로서 답사여행이라는 상품을 개발한다면 주말과 방학 가족 여행의 좋은 상품이 될 것이며 수학여행의 추억을 가진 직장 규모의 단합대회로도 좋은 효과를 볼 수 있을 것으로 기대 할 수 있을 것입니다.
제가 귀
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우리공사 4가지 인재요소는 1.고객 행복을 추구하는 "섬김인", 2.상호존중과 신뢰의 "상생인", 3.글로벌경쟁력을 갖춘 "전문인", 4.미래가치를 창출하는 "창조인"입니다. 인재상과 관련하여 한 가지를 선택, 본인의 역량을 결부시켜 기술하여 주
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생활을 누리기 위해서는 좋은 먹거리를 제공하는 것이
중요하다고 생각합니다. 때문에 저는 행복한 음식문화를 위해 최고의 먹거리를 제공하는 일을 직접해보고 싶다는 생각을 키워왔습니다.
한식은 어떻게 보면 너무 친근하고 쉬운 요리
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전통문화를 보여주고 참여시키는 것과 동시에 한국의 현실과 한국의 문화 자체를 있는 그대로 보여주는 것이 좋음. 따라서 한국의 대중문화와 전통문화를 현재 e-korea의 IT컨텐츠 들을 통하여 보여주어 IT강국의 위상을 높이고, 나아가 상대적
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