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음식이야기』원융희, 서울:백산출판사, 2003.
『식생활과 문화』 김광호, 정지영 외 4인, 서울:광문각, 2001.
『세계를 간다 (동유럽편)』 중앙일보사, 1989
『세계를 간다 (동유럽 7개국)』중앙일보사, 1989
『(우리는 지금)동유럽으로 간다』감동규
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(獨逸)이라고 부르는 이유
●독일민족과문화
■독일음식문화형성배경
■독일음식문화특징
●햄과소시지의나라
●독일의맥주&포도주
■맺 음 말
●독일음식문화특징요약
●우리나라에서독일음식즐기기
●독일음식관련기사
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/ 좋은책만들기
○ 한서설아(2000) / 다이어트의 성정치 / 책세상 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 웰빙의 개념
Ⅲ. 웰빙의 등장배경
Ⅳ. 웰빙의 트렌드들
Ⅴ. 웰빙족의 추세
Ⅵ. 웰빙의 문제점
Ⅶ. 웰빙음식 사례
Ⅷ. 결론 및 제언
참고문헌
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추석(한가위, 중추절)의 의미
Ⅱ. 추석(한가위, 중추절)의 유래와 의의
Ⅲ. 추석(한가위, 중추절)과 차례
Ⅳ. 추석(한가위, 중추절)과 성묘
Ⅴ. 추석(한가위, 중추절)과 풍습
Ⅵ. 추석(한가위, 중추절)과 강강술래(강강수월래)
Ⅶ. 추
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문화, 교보문고
* 임영정, 한국의 전통문화, 아름다운 세상, 1998
* 임동권, 한국세시풍속연구, 집문당, 1989
* 윤은숙, 한국의 음식, 효일 문화사, 1996
* 정상진, 우리 민속과 전통문화, 부산: 부산외국어대 출판부, 1996 Ⅰ. 설날의 유래
Ⅱ. 설
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음식마다 자연환경이 어떻게 영향을 주었는지 간략히 설명하시오. (5개국 총 15개 음식 선정과 영향요인 설명의 적합성 평가로 총 15점 배점)
3. 터키, 프랑스, 스페인 3개국에 대해서 각각의 음식문화에 직접 영향을 준 ‘사회/역사적 배경’
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대보름날 약식
3. 삭일송편[朔日松餠)
4. 삼짇날 두견화전
5. 한식의 쑥떡과 쑥단자
6. 초파일의 느티떡과 장미화전
7. 단오의 수리취떡과 도행병(桃杏餠)
8. 유두일의 증편
9. 칠석날의 백설기
10. 추석의 오려송편
11. 중양절의 국화전
12.
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판매 급증..bhc치킨 싱글벙글. 산업경제뉴스, 2021년 7월 26일자. http://www.biznews.or.kr/mobile/article.html?no=11903 (검색일: 2022.10.02.) 1. 봄의 세시풍속: 입춘
2. 여름의 세시풍속: 삼복
3. 가을의 세시풍속: 칠석
4. 겨울의 세시풍속: 동지
참고문헌
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문화>, 효일, 2002
스지하라 야스오, 이정환 역, <음식, 그 상식을 뒤엎는 역사>, 창해, 2002 1. 중국의 자연조건
2. 중국 음식의 일반적 특징
1) 재료의 다양성
2) 기름의 사용
3) 숙식 위주의 식습관
4) 조미료와 향신료 사용
5)
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설과 풍년을 기원하는 대보름 명절
3. 봄철의 세시풍속과 양기가 왕성한 날의 단오명절
4. 가을철의 세시풍속과 추수감사제로서의 추석명절
5. 겨울철의 세시풍속과 작은 설인 동지
6. 농업을 중심으로 체계화된 생산력과 세시의례
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