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유통시장은 춘추전국시대’, 2007.04.22
<동아일보>, ‘안정+성장성이 무기, PER도 신세계>삼성전자’, 2007.04.18
<서울경제>, ‘IMF때 공격투자-부동의 1위로’, 2006.10.16
<이데일리>, ‘소비자 만족도, 할인점이 최고’, 2005.01.18
<한
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유통구조관리 등 from-farm-to-table 상의 안전관리 업무의 양적 증가와 국제화에 따른 전문화의 필요성이 어느때 보다도 필요하다고 판단된다.
이미 선진국 대부분의 국가는 식품분야의 행정적인 업무 통일은 물론 위생 및 안전성 연구에 대한 집
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식품사전, 신광출판사 (2004)
윤 숙자 한국의 저장 발효음식, 신광출판사( 2003)
이 정진 알콩 달콩 신비한 된장 이야기, 오성출판사(2001)
이 한창, 박 인숙: 발효식품학, 신광 출판사 (2004)
홍태희, 송형익, 장명호, 김돌청, 하상철 현대발효식품학
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식품의 생산 품목 및 현황
1) 유전자변형 농산물 재배현황
2) 유통중인 식품 품목 현황
3. GMO 식품의 안전성
1) 안전성의 평가
2) 유전자재조합식품의 독성평가
(1) GMO가 식품공정에만 사용되는 경우
(2) GMO 자체를 식용
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식품명인 지정의 편중
2.3. 주관행정부처 기능분담체계의 미비
IV. 전통음식 및 전통식품의 법제적 측면에서의 개선방안
1. 전통음식의육성및보전에관한법률의 제정
2. 관련법률의 보완
2.1. 문화재보호법의 개정
2.2. 농수산물가공산업육
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인증체제 구축 추진
참고문헌
ⅰ. 김은진·최동근(2006), GMO 안전성평가제도의 고찰, 한국유기농업학회지 제14권 제2호, 한국유기농업학회
ⅱ. 농림부(2001), 식품의약품안전청, gmo 표시제 관리 현황 및 계획
ⅲ. 박미용 외(2002), 유전자 변형식품 G
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식품매장을 관리해 청결함을 강조하고 있다. 또한 식품의 팔림새나 유통과정 등을 파악하기 위해 재래시장까지 직접 조사하며, 영업직원을 제외한 직원들이 매일 시식을 통해 식품을 연구한다. 지하철 유동인구가 많은 퇴근시간인 오후 7시
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식품매장을 관리해 청결함을 강조하고 있다. 또한 식품의 팔림새나 유통과정 등을 파악하기 위해 재래시장까지 직접 조사하며, 영업직원을 제외한 직원들이 매일 시식을 통해 식품을 연구한다. 지하철 유동인구가 많은 퇴근시간인 오후 7시
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한국식품산업학회지,
김정환, \"자동화 시스템을 활용한 무인매장 운영 효율화 방안\", 한국정보시스템학회지,
박지현, \"무인매장의 소비자 경험 및 편리성 분석\", 한국유통학회지,
윤상현, \"식사 대체 서비스의 소비자 수요와 시장 성장 가
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한국 물류 변화 과정
3. 2000년대 이후 한국 물류 정책 변화 현황
가. 2000년대 이후 국내 물류 정책 변화 소개
나. 2000년대 이후 국내 물류 정책 변화 분석
4. 문제점 및 비판
가. 국내 물류 정책의 현실적 적용에서의 한계
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