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시장 주도할 것 -<테이트 컴퍼니> 전중식 대표
같은 원두를 사용한다면 드립보다는 메뉴가 다양한 에스프레소가 시장을 주도할 것이라고 생각합니다. 물론 드립은 드립만의 매력이 있고 그것을 즐기는 마니아들이 있기 때문에 그 또한 어
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원두시장현황
3. 커피시장동향
4. 커피전문점 시장현황
5. 커피시장 전망
6. 카페베네 성공전략
7. 카페베네 차별화전략
8. 카페베네 성장세
9. SWOT분석
환경 분석
산업조직구조 특징
기업외부환경 분석
– Five forces
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시장 규모(2011년) : 3조 2천 억원(추정)
▪ 커피믹스 제품이 전체 시장의 약70% (선진국의 경우 80~90%)
▪ 그러나 소비증가율을 비교해보면 2006년 이후
커피믹스 - 연평균 6.1% 증가 (2011년 1.4%)
원두커피 - 연평균 19.2% 증
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원두시장현황
2 커피전문점 시장현황
3. 커피시장의 전망
4. 카페베네 성공전략
5. 카페베네 성장세
6. 로스팅플랜트
7. 카드(멤버쉽/기프트/제휴)
Ⅲ. 카페베네 프랜차이즈과정
1. 가맹
2. 개설절차
3. 교육프로그램
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원두 함량
3. 타 인스턴트 믹스 커피 대비 높은 가격
4. 동서식품 제품 라인이 가지는 저가의 올드한 이미지
5. 자사 커피 브랜드의 매출에 영향을 줄 가능성 1. Analysis
- Company analysis
- Consumer analysis
- Market analysis
- Product
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OME)의 동료들이 함께 와서 쉴 수 있는 만남의 장소(A TWOSOME PLACE)’라는 의미를 담고 있다
메뉴와 가격
● 디저트 (4800원~6000원)
● 케이크 (22000원~32000원)
● 커피&음료 (3300원~6000원)
● 샌드위치 (5000원~7000원)
MD
투썸로고머그, 원두커피
시장점유
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원두 시장의 진출을 기획하겠습니다. 저는 현재 스틱원두 커피 제품 비니스트25(beanist25) 출시전략을 확대하고 현재 시장에는 외국계 커피전문점인 스타벅스의 '비아'를 비롯해 롯데·동서·남양유업 등 대기업 제품들이 이미 포진해 있는 상태
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재 프리미엄급 원두 캔커피 시장에서는 시장점유율 40% 중반대를 차지하며 부동의 1위 자리를 굳건히 지키고 있다.
-시장조사기관 AC닐슨에 따르면 칸타타는 지난해 1520억원의 매출을 올린 것으로 나타났다. 이는 단일 브랜드로는 이례적인 수
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원두커피의 매출을 10% 증가시킬 수 있었습니다. 근무 당시 점포 옆에는 대용량의 커피를 판매하는 카페, 프랜차이즈 베이커리가 있었고 고객을 유치하고자 하는 경쟁이 치열했습니다.
하루는 데이터 분석을 통해 저희 점포의 경우 젊은 고객
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시장 변화에 대처하는 것이 효율적이라고 생각합니다. 움직이지 않는, 변화하지 않는 기업은 시장에서 살아 남을 수 없듯이, 저와 같은 업무 태도를 지닌 구성원들이 늘어날수록 기업 혁신을 위한 원동력이 생길 것이라고 생각합니다. 제가
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에는 기업에 직접적으로 영향을 끼치는 원가절감을 위해 노력하겠습니다. 끊임없이 변동하는 원자재 시장 상황을 분석하고 예측하여, 변동성을 안정적으로 관리하는데 중점을 두겠습니다. 특히 원두를 수입하기 때문에 원자재 변동에 민감
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