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원맥의 이화학성분
3. 원맥의 제분 및 입도분포 측정
4. 밀가루 반죽의 리올로지 특성
5. 밀가루반죽의 Texture측정
Ⅳ. 결과분석 및 고찰
1. 원맥의 이화학적 성분
2. 원맥의 제분 및 입도분포
3. 밀 품종별 밀가루의 화학성분
4. 밀가루 반
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입도분포는 체거름법으로 측정했다. 공극의 크기가 각각 다른 sieve를 이용해 걸렀다. sieve의 크기는 sieve의 공극의 크기를 뜻한다. sieve의 종류 중 pan은 맨밑에 최종잔분을 받는 것을 뜻한다. 따라서 pan은 통과율이 0이어야하지만 계산하면 1%가
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입도 분포는 입도지수로부터도 어느 정도 추정할 수가 있지만, 그러나 완전히는 일치하지 않는다. 정확한 수치화의 방법으로서는, 통계역학적인 처리에 의거하는 것이 제안되고 있다. by. 금속용어사전, 금속용어사전편찬회, 1998.1.1, 성안당 S
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입도 분포 곡선으로 나타내면 다음과 같다.
입도분포곡선
7. 토의 및 결론
- 오차 원인
(1) 흙을 메스실린더에 넣을 때 흙 입자의 유실이 있었다. 흙을 물이 담긴 메스실린더에 넣으면서 조절을 잘 하지 못 하여 일부가 바닥에 떨어졌다. 흙의 중
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경우 균등계수가 6보다 크면 입도분포가 좋은 쪽으로 판단하기 때문이다. 그 중에서 C_u 값으로 따져본 입도분포는 흙 A, 흙 B, 흙 C 순서로 좋은 편이다. 또 하나의 상수인 곡률계수 C_c 값을 통해 평가해 보면 흙 A, 흙 B, 흙 C 모두 1~3 값 사이이기
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