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드, 칠레 등 수산물 수출국(Fish Friends Group) 중심으로 과잉어획과 무역왜곡을 초래하는 수산보조금을 금지 내지 대폭 축소할 것을 주장한 반면, 우리나라와 일본은 이에 대해 강력히 반대하여 왔다. 특히, 우리나라는 수산보조금의 특별 규제
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수산물 수입이 1.75배 정도 증가한 것으로 나타나고 있다. 현재 동시다발적으로 진행되고 있는 FTA 협상이 모두 완료·발효된다면, 수산업의 경우 우리나라 평균 관세율이 18%로 매우 높은 수준을 유지하고 있는 반면, 대부분의 국가들은 이미 관
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수산계열은 1, 2, 3차 산업의 종합적 성격의 계열이므로 전 학과 →기술 교과, 수산가공과→농산가공과, 동력기계과→기계과 또는 자동차과, 수산양식과→생물, 등으로 타계열 학과와의 교류가 이루어져야 함.
3. 정책 개발 및 제도 개선
1) 농
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농·공·상·수산·해운·가사·실업)교육부 고시
▷ 서울특별시교육과학연구원(2001), 고등학교 교육과정 편성·운영의 실제
▷ 이성진(2000), 7차 교육과정, 결코 남의 문제가 아니다-실업계 고교 사례
▷ 한국직업능력개발원(1998), 실업계고등학
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6,024톤을 정점으로 점차 감소추세이며 현재 4,682톤을 기록한다.
다시마
불규칙한 양식생산량 및 수출단가 등으로 수출은 매년 큰 폭의 증가와 감소를 되풀이하고 있다.
양식수산물을 포함한 수산물 수출시장의 문제점으로는 다음과 같은
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형태는 굵고 크다.
③ 몽수망으로 어획하기 때문에 국산에 비해 아가미 손상이 적은편이다.
2)우리수산물
*형태적 특징
① 등쪽은 짙은 청색, 배쪽은 은백색, 꼬리의 육질은 황색을 띤다.
② 몸의 형태는 가늘고 긴 편이다.
③ 자망으로 어획하
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수산물에 대한 의존도, 식생활 습관 등 각국이 처한 수산업의 실태를 충분히 감안하여야 하며 특히, 영세·생계유지형 어업에 대한 배려차원의 보조금은 지속되어야 한다. 즉, 연안 및 낙도거주 어업인들의 해양환경파수꾼 역할 지속 및 영세
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수산해양학, 제주대학교출판부, 2004
박경세, 디지털 멀티미디어 방송 기술 및 서비스, 한국방송영상산업진흥원
박영호장동석김선봉, 수산가공이용학, 형설출판사, 1995
수산 환경 변화와 우리 수산업의 진로, 해양수산부
서영삼, 해양정책, R&D
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수산진흥원
권우현, 죽음을 부르는 적조
수산공무원교육원(1996), 적조대책반교재
우달식(2002), 환경과 인간, 동화기술
이종화(1998), 해양오염, 신광문화사
이기영(2005), 지구가 정말 이상하다, 살림
이원재(2001), 해양 미생물학, 월드사이언스
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1. 수산 발효식품의 식품학적․경제학적 의의
2. 젓갈류 식품의 분류와 제품 특성
3. 젓갈류 식품의 제조기술
3.1. 젓갈의 제조원리
3.2 주요젓갈의 산업적 제조공정
3.3. 양념젓갈의 제조원리
3.4. 주요 양념젓갈의 산업적 제조공
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