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율주 및 매실주의 항산화 활성, 한국식품영양과학회, 2006 안강영, 매실주 품질개선에 대한 연구, 경남대학교, 2004 최상도 외 1명, 저장기간에 따른 매실주의 성질과 기호성, 경남과학기술대학교, 2000 허시명, 우리 전통 술의 순례 - 조선의 과실

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