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이유식 조리형태 및 섭취방법
조리형태
- 부드러운 것을 잘게 자른 형태 (알갱이, 저며진 음식)
- 음식에 소금, 설탕, 지방 첨가는 자제한다
아동의 섭취방법
- 혀와 입천장으로 으깨는 시기.
- 혀가 아래 음식을 아래 위로도 잘 움직여 혀를 입
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이유식을 이용하며, 전통식품에 대한 선호도 웰빙의 흐름을 타고 많이 높아지고 있는 추세이다. 이러한 전통식품 중 청국장은 영양학적 측면이나 다른 기능성면에서도 뛰어나기 때문에 청국장의 특유의 이취를 감소시켜 맞춤조리이유식을
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이유식의 종류를 바꾸거나 맛을 바꿔보기
먹기 쉬운 형태나 온도로 되어 있는지 확인
공복을 느낄 수 있을 정도의 간격 두기
아기의 흥미를 당길 수 있는 빨강색이나 오렌지색 음식 넣어보기
먹이는 쪽의 기분이 전달되는 경우도 있음
4 조리
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이유식
시판이유식은 분말상, 통조림, 병조림 등의 형태로 제조되고 있으며, 간편하고 위생적 이어서 널리 이용되고 있다. 대부분이 분말 형태로 나오고 완전 조리되어 숟가락으로 떠서 먹이도록 된 것도 있다.
- 남양스텝, 매일맘마밀, 파스
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이유식은 조리법에도 세심한 주의를 기울일 필요가 있다. 쇠고기나 돼지고기는 기름기가 적은 살코기만 골라서 쓴다. 닭고기는 껍질을 벗기고 끓는 물에 살짝 데쳐서 조리하도록 한다. 달걀은 흰자만 삶거나 국에 넣어 먹이고, 유부나 끓는
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