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Espresso란?
이탈리아어로 ‘빠르다’ 라는 뜻
커피의 엑기스
강한 압력으로 커피를
빠르게 뽑아낼 수 있는
최신 커피추출법
기동성과 맛의 두 마리 토끼
국내에도 에스프레소 커피 전문점 증가
왜 Espresso 커피가 인기일까?
바
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영하는 커피전문점. 2008년 4월,국내에 직영매장 1호점을 오픈, 현재 전국 300개 이상의 매장 보유.
카페베네가 처음 생긴 2008년 당시 이미 국내에는 많은 커피전문점
(특히 스타벅스, 커피빈과 같은 해외브랜드가 강세)이 자리매김하고 있었
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커피들을 만들어 낸다. 카페베네의 브라질 커피는 비교적 적은 신맛과 달콤 쌉쌀한 느낌, 견과류 향과 초콜릿 향 블루베리 향 등을 가지고 있어 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 커피다.
② 케냐 커피
케냐는 커피 생산국들 중에서 가장 영향력
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브랜드의 수많은 프렌차이즈점들은 접근성이 좋은 곳에 자리를 잡아 사람들이 시간과 공간을 효율적으로 사용할 수 있게 도와주었다. 사람들의 모임장소, 즉 커뮤니케이션의 장으로서 사용될 수 있다는 점도 프렌차이즈 커피전문점의 성공
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1. The Coffee Bean & Tea Leaf
Herbert B. Hyman
started at Brentwood
in California in 1963.
720 stores
in 22 countries
9th largest coffee
company in the world
2nd largest coffee
company in Korea
2. Current Problems – past marketing strategy
Masstige = mass+prestige
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커피 – 스타벅스
(2) 다양한 소구를 통한 고객경험중시, 이미지(브랜드)판매
(3) 사회적 책임
(4) 인터넷
(5) 품질 없이는 브랜드도 없다.
(6) Brand Personality
8. 경쟁업체
9. 스타벅스의 커피문화 혁신
(1) 고급커피로의 변화
(
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현지화
네슬레의 한국커피시장 공략
1.한국인의 입맛을 공략
2.한국시장에서의 차별적 공략
3.한국 명절문화의 활용
4.전략적 프로모션 활동
5.현지 유통망 확보를 위한 한국 기업들과의 전략적 제휴
4.마케팅 전략
5.결론
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한겨례신문 정리>
<인터뷰(다빈치 경대병원점 매니저) 인터뷰 내용 정리> 1. 서론
2. 본론
1) 스타벅스
2) Coffee Bean
3) 로즈버드
4) 다빈치
5) 던킨도너츠 등의 새로운 경쟁자 약진
3. 결론
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영화나 드라마에 장소 제공을 함으로써 자연스 럽게 소비자에게 인식됨
ㆍ다양한 방법으로 소비자와의 접촉-100여 가지의 기념품 판매, 커피 도매, 우편 판매
ㆍ고급스러운 점포 분위기
< 약점 >
- 일회용품 사용
- 과도한 미국풍에 대한
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브랜드가 고수하고자 했던 고급스러움이라는 이미지에서 멀어질 수도 있다는 점이 우려될 수 있다. 이러한 단점을 보완하기 위해 커피 자체가 지니고 있는 ‘고급스러움’이라는 이미지에서 벗어나, ‘따뜻함’이라는 이미지에 포커스를 맞
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