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분석실험, 2003, 광문각 , p147~153
남궁석, 최신식품화학실험, 2000, 신광출판사, p72~79
박동기, 식품종학실험실습서, 2003, 유한문화사, p99~100
주현규 외 5명, 식품분석법,1991,유림문화사, p151
동아 백과사전
해양수산연구정보
농촌생활연구소, 식품성
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산해서 적정 곡선을 그려보아라.
3) 0.5000M 아세트산 25mL를 0.5000M NaOH로 적정하는 경우에 당량점에서 용액의 pH를 계산해 보아라. 1. 서론
2. 실험 기구 및 시약
3. 실험 방법
4. 주의 및 참고 사항
5. 실험 결과 처리
6. 더 알아볼 점
7. 생각
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실험에서 구한 순도와 거의 같음을 알았다. 오늘 실험을 통해서 생활 속의 발견이나 새로운 것들을 알아 가는 것 같아서 정말 좋았다.
7.참고 문헌
-http://chem.pknu.ac.kr(화학과 홈페이지)
-네이버 백과사전
-http://100.naver.com/100.nhn?docid=10234
-http://1
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일반화학실험(대한화학회)
2) 구글(www.google.co.kr)
3) 위키피디아(www.wikipedia.org)
4) 네이버 백과사전(100.naver.com)
5) http://user.chol.com/~nacl00/509072.htm 1. 실험제목
2. 실험날짜
3. 실험목적
4. 실험이론
5. 실험기구 및 시약
6. 실험방법
7. 실험결과
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분석화학실험 사례(포도주분석)
1. 개요
우리가 생활하면서 먹고 있는 식품 속에는 여러 가지 유기산이 포함되어 있다.
과실주는 과실 중의 당분을 발효시켜 만든 것으로 과실의 종류에 의해 특유한 색깔이나 향미를 가지고 있다. 요즘 많이
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