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일본 음식문화의 이해
❶ 일본 음식문화의 변천사
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【한눈으로 보는 일본 음식문화 연대표】
先土器시대~조몬시대 (BC 5세기)
☆ 자연물 잡식시대 : 육류와 채소섭취(잡식성 생활
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음식문화와 평론, 푸른행복
* 김미숙(2007), 일본음식문화기행문, 한국식품조리과학회
* 김선희(2003), 일본 음식문화에 대한 인지도 연구, 부산외국어대학교
* 김문길(2009), 일본문화 입문 : 일본학의 길잡이, 부산외국어대학교 출판부
* 박병학,
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일본여행친구-네일동™ >
3. 일본 요리의 종류
< 현대일본요리 - 김종금 >
< 일본의 사회와문화 - 김순전 >
< 식생활의 문화적 이해 - 김숙희 외 5인. 신광출판사, 1998 >
4. 대표적인 일본 음식
< 세계의 음식문화 - 원융희. 자작나
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일본인이 주식 중심에서 다양한 부식을 즐기는 식생활로 변화하였다는 것. 즉 반찬 위주로 되었다는 것을 나타내는 것이다. 외식비가 꾸준히 상승하는 것도 주목된다. 石毛直道 ,『세계의 음식문화』,光文閣, 151쪽
다음으로 식생활의 사회의
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일본의 쌀 수출동향과 전망, 한국종자연구회, 2011
김연건, 일본 결혼 시장의 위기, KOTRA, 2007
고전광웅, 일본의 주거 문화와 주택정책, 건축도시공간연구소, 2011
노성환, 일본의 설날음식에 관한 연구, 울산대학교인문과학연구소, 2001
이미혜, 일
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일본 조동계 좌선당 의 스타일이다. 고참 수련자는 법복을 입고 일반 참가자는 평상복을 한다. 아침공양(7:30am). 빵과 오토밀, 치즈, 우유, 각종 차, 스프가 있다. 수련자 중 자원봉사자들이 직접 음식을 만든다. 아침(9:00) 대중공사. 자유로운 날
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일본판 위키페디아 백과사전 http://ja.wikipedia.org/
킬리마루 넷 앙케이트 조사 http://www.killimaru.net/enquete/log1/005.php#anc24
야후재팬 야후 모두의 정치 http://seiji.yahoo.co.jp/giin/minshu/000735/
디어레스 캬바쿠라 www.dearress.jp
비바 캬바레 앙케이트 http://viva
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음식점들은 그들의 구전에 의한 음식 소개가 아닌 직접적으로 한국음식의 다양성을 체험할 수 있는 노력이 필요한 실정이다. 외국인의 우리나라 방문객 수는 계속적으로 증가하고 체류기간도 증가되는 현 상황에서 우리나라의 식문화가 외
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일본 내 한류를 살릴까? 2006. 11. 5
<참고 인터넷 사이트>
1. 공연포탈사이트, (www.otr.co.kr/칼럼/김우정,「한류와 문화마케팅」), 2005. 3
2. 국민일보, (www.http://search.kmib.co.kr/뉴스/오피니언/세상만사/「혐한류 읽 기」), 2006. 10. 21
3. 대한무역투자
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문화관광부, “문화정책백서”, 한국문화관광정책연구원, 2003
민창환, “한국 방송 콘텐츠의 해외시장에 과한 연구 -한류의 지속적 확산을 중심으 로-”, 연세대학교 언론홍보대학원, 석사학위논문, 2006
박흥서, “동남아 외래관광객 유치전
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자전거문화사회적협동조합에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현
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문화직물(주)에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사현황,
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삼한문화유산연구원(재)에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황,
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청년문화트럭협동조합에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관
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청년문화트럭협동조합에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관
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일본문화 개방에 대해 어떻게 생각하는가?
- 의복을 착용하는 이유는?
- 대학에서 취업위주의 교육을 해야하는가?
- 지식위주의 교육을 해야하는가?
- 제자가 스승의 그림자를 밤지 않은것에 대해 어뗘게 생각하는가?
중앙대 의류학과
- 마
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문화의 접점을 찾아내고 이를 브랜드 가치로 재해석하는 훈련을 지속해왔습니다. 교환학생 시절 일본 내 한식 홍보 프로젝트를 주도하며, 양국의 정서 차이를 콘텐츠에 반영하는 기획력을 키웠습니다. 예를 들어, 한식을 단순히 매운 음식이
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음식점 등의 간판에 난무하는 외래어 남용 현상에 대해 어떻게 생각하는지 말하시오.
인간의 삶의 목표는 반드시 객관적이어야 하는지 자신의 생각을 말하시오.
일본 문화 개방에 대해 어떻게 생각하는지 말하시오.
자신의 가치관을 말하
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음식, 문화파트 3개의 소그룹으로 나눴습니다. 그리고 보고서 제출 일을 지키기 위해 공양식을 만들어 각 소그룹 팀장에게 전달하였습니다.
제 시간에 그리고 더 정제된 보고서를 제출하기 위해 5일차 되는 날 소그룹 팀장에게 초안을 걷어서
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문화적 배경을 고려하여 음식과 프로그램을 준비했습니다. 이로 인해 참가자들은 더욱 편안하고 즐거운 시간을 보낼 수 있었고, 행사 후 많은 호평을 받았습니다. 이러한 경험은 객실승무원으로서 다양한 승객의 요구에 미리 대응하고, 그들
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