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음식, 관념상의 야만적 음식
1.1 한국의 음식문화
1.2 프랑스의 음식문화
1.3 영국의 음식문화
1.4 일본의 음식문화
1.5 페루의 음식문화
1.6 중국의 음식문화
1.7 인도의 음식문화
2. 야만적 음식이란 비판에 대한 해명
2.1 영
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등급분류체계
2. 각 지방의 와인
3.와인의 제조 과정
Ⅲ.와인과 프랑스문화에 대한 현상학적 접근
1. 프랑스인에 있어서의 와인
2. 프랑스인은 왜 와인에 대해 자부심을 느낄까(일상생활로써의 와인)
Ⅳ.맺음말(최근 와인 시장의 경향)
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문화대백과사전 ‘연행사(燕行使)’ 중 발췌 역관(譯官)
인연의 시작
종계변무(宗系辨誣), 회생의 희망
종계변무의 해결, 우연이 낳은 기연
홍순언에 대한 견제
임진왜란(선조25년, 1592)
홍순언에 대해 마치며...
<참고자료>
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음식문화와 평론, 푸른행복
* 김미숙(2007), 일본음식문화기행문, 한국식품조리과학회
* 김선희(2003), 일본 음식문화에 대한 인지도 연구, 부산외국어대학교
* 김문길(2009), 일본문화 입문 : 일본학의 길잡이, 부산외국어대학교 출판부
* 박병학,
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음식문화
◦서 론
• 일본 음식은 한국의 외식문화에서도 자주 찾아 볼 수 있음, 하지만 음식은 알지만 음식문화에 대해선 잘 알지 못함
• 현시대에 있어 주변국과의 관계는 점점 더 중요해지고 있으며, 일본에 대한 올바
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