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식품 안전성, 품질관리, 신제품 개발 등에 많은 투자를 하며, 국내외 시장에서 꾸준한 수요가 존재한다. 특히, 건강식품과 기능성 식품에 대한 관심이 증가함에 따라 식료품제조업은 지속적인 성장세를 보이고 있다. 한국농수산식품유통공사
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식품 안전과 영양관리, 비용 절감, 서비스 품질 향상 및 위생적 식사 환경 조성에 있다. 특히 최근 식품 안전사고와 위생 문제에 대한 사회적 관심이 높아지면서 단체급식의 중요성은 더욱 부각되고 있다. 한국농수산식품유통공사(KAMISCO) 자료
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유통기간이 짧은 점이 특징이다. 세계 각국에서 한국의 전통주에 대한 관심이 높아지면서 수출이 크게 증가하는 추세를 보이고 있는데, 2020년 기준 막걸리의 수출액은 약 2천만 달러에 이른다. 한국농수산식품유통공사에 따르면 2017년부터 202
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한국농수산식품유통공사 자료에 따르면, 식품 내 조회분 함량이 기준치를 초과하는 경우, 소비자 건강에 유해한 중금속 오염 가능성이 높아져 식품 안전 사 1. 서론
2. 연구 배경
3. 분석 방법
4. 결과 및 고찰
5. 결론
6. 향후 연구
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한국 마트 및 편의점 시장에서 PB 상품의 매출 비중은 세 자리 수 성장률로 증가하였다. 한국농수산식품유통공사 자료에 따르면 2022년 기준, 국내 유통시장 내 PB 상 1. PB상품 시장 개요
2. PB상품 성장 요인
3. 주요 PB상품 카테고리 분석
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한국농수산식품유통공사 통계에 따르면 한국인 1인당 연간 샐러드 섭취량은 약 35kg으로 그 중 70% 이상이 상추를 포함한 잎채소로 구성되어 있다. 그 외 로메인, 치커리, 적상추 등 잎채소 종류도 넓게 활용되며, 이들은 각각의 색상과 식감이
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유통, 판매 전 과정에서 엄격한 기준을 적용하여 친환경농산물임을 인증하는 시스템으로, 품질과 안전성을 보장하는 역할을 한다. 친환경농산물인증제도는 대한민국 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)가 주관하며, 국내외 소비
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한국농수산식품유통공사(aT)의 자료에 따르면 2022년 여성 대상 기능성 음료의 시장 규모는 전년 대비 12% 성장하여 약 1조 5000억 원에 이른다. 이는 소비자들의 건강에 대한 관심이 높아지고 자연스럽게 기능성 음료를 선택하는 경향이 강해졌
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농산물에 비해 가격이 높아 수익성 확보는 용이한 편이다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 2022년 조사에 따르면 유기농 채소 가격은 일반 채소보다 평균 1. 8배 높으며, 같은 해 유기농 농산물의 시장 규모는 약 2. 3조 원으로 전년 대비 15% 증가
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식품과 간편식의 인기 상승이 크게 작용하고 있다. 한국농수산식품유통공사에 따르면, 2022년 국내 쌀가공품 시장 규모는 약 2조 5000억 원으로 전년 대비 7.8% 증가했으며, 이 가운데 쌀떡, 쌀가루, 쌀로 만든 스낵류 등이 주를 이루고 있다. 일본
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