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자재관리 : SCM >
: 제품생산을 위한 프로세스를 부품조달에서 생산계획,
납품, 재고관리 등을 효율적으로 처리할 수 있는 관리 솔루션.
목표 : 필요할 때면 제품이 항상 쓸 수있다는 전제하에 재고를 줄이는 것.
세 가지 주요 흐름
1.
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자재관리
1. JIT 생산 시스템이란
JIT(Just in time)생산방식은 도요다 자동차에서 개발, 발전된 것으로 일본에서도 1973년 1차오일 쇼크 이후 많은 기업들이 도입하였다.
대량생산에서 다품종 소량 생산으로 변천하면서 기존의 대량생산방식인 Push
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자재를 공급하고 , 가설재의 전용을 강화하며, 현장과 관리 부서와의 커뮤니게이션을 강화하여 신속한 후속조치를 취할 수 있을 것이다.
셋째, 자재관리시스템 뿐 아니라 ERP(전사적 자원관리) 시스템과 CIC의 도입으로 기업내 모든 자원관리를
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- 등록일 2005.12.28
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것을 기대하여 바깥쪽에 내용보다 무게나 개수가 많이 표시된 상자 안에 식품을 포장하는 것
참고문헌
식자재 관리의 효율적인 운영을 위한 구매 프로그램 형태에 대한 사례 연구
이승주 저 | 세종대 관광대학원 발행, 호텔경영학 전공
호텔
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관리의 목적
로트 크기
수요패턴
재고의 유형
종속수요
소요
MPS에 입각
모든 품목을 통제
제조상의 요구 충족
이산적(discrete)
일괄적, 예측 가능
재공품과 원자재
독립수요
보충
과거의 수요에 입각
ABC방식
고객의 요구 충족
EOQ
임의적(random)
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