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전문지식 723건

및 특성 1. 일반 성분 조성 2. 수분의 분포 III. 재료 및 방법 1. 공시재료 2. 일반성분 및 이화학적 성분 3. 취반특성 4. 물성측정 5. 전분제조 및 입도분포 측정 6. 전분특성 7. 쌀식빵 제조 8. 관능검사 IV. 결과 및 분석 1. 백미의 이화
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  • 등록일 2008.09.29
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및 방법 1. 공시재료 2. 원맥의 이화학성분 3. 원맥의 제분 및 입도분포 측정 4. 밀가루 반죽의 리올로지 특성 5. 밀가루반죽의 Texture측정 Ⅳ. 결과분석 및 고찰 1. 원맥의 이화학적 성분 2. 원맥의 제분 및 입도분포 3. 밀 품종별 밀가루의
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  • 등록일 2008.09.03
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>, 손태화 외 지음, 1999 Ⅰ. 서론 - 콩에 대해서 - 콩의 영양성분 - 두부(豆腐)란 - 두부(豆腐)의 역사 - 두부(豆腐)의 영양성분 Ⅱ. 재료 및 방법 - 재료 - 실험방법 Ⅲ. 결과 및 고찰 - 결과 - 고찰 Ⅳ. 실험 요약 Ⅴ. 참고문헌
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  • 등록일 2009.06.08
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및 bearing, piston ring, valve, connecting rod 등이 있고, 크기에서는 ball-point pen의 ball과 같이 극히 작은 것에서 부터 50kg 정도까지 있으나 2.5kg 정도가 많다. [1]분말제조(methods of powder production) 분말야금에 사용되는 입자의 입도, 입도분포, 형상, 순도
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  • 등록일 2011.04.14
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및 모발에의 밀착성(두발제품, 삼퓨) ③ 고분자 실리콘 - 갈라진 모의 회복, 모발보호(모의 코팅) - n = 5000~8000 ※ 자외선 흡수제 - 자외선 290~400nm 1. 자외선의 유해작용 ① 피부의 홍반, 그으림, 흑화, 조기노화 ② 화장품 내용물, 용기 재료의 변
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논문 1건

및 목적 2. 연구범위 및 방법 Ⅱ. 본론 1. 발효식품의 개념 2. 장류 발효 식품의 역사와 유래 3. 콩의 역사 및 영양 4. 메주의 역사 및 제조공정 1) 메주의 역사 2) 메주 속의 미생물 3) 메주 제조공정 5. 된장류의 제조
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  • 발행일 2009.02.26
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