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[식품가공실습] 쌀의 정백도 판정
로는 Fe가 정도로 곡류에서는 가장 많은 편이다. 종류 수분 단백질 지질 탄 수 화 물 회분 비 타 민 당질 섬유 nicotinic acid 전립 oatmeal (C). 호밀(rye) 소련, 독일 등지에서 중요한 식량인 흑빵의 제조 원료이며, 그 성분은 수분 , 당질 , 단백질 , 지
쌀 식품가공
,
정백도 식품저장
,
[식품가공실습] 쌀의 정백도 판정
,
페이지
16페이지
가격
100원
등록일
2014.05.26
파일종류
한글(hwp)
참고문헌
있음
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없음