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정보과학회 가을 학술발표논문집 Vol.34, No.2(D), 한국정보과학회, pp.440~445
http://www.newsway.kr/news/articleView.html?idxno=88368
http://100.naver.com/100.nhn?docid=819911 [경영과 정보 활용] 유비쿼터스 기술이 식품산업에서 응용, 사용되고 있는 사례
사례 1
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관련법령의 발전적 정비
4) 품종육성 자금지원제도의 개선
4. 유전자원의 수집 및 활용도 제고
1) 유전자원 관리체계의 재정립
2) 유전자원 특성평가의 내실화 및 확대
3) 유전자원 분양 및 정보 제공 등 활용도 제고
Ⅶ. 결론
참고문헌
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산업적 생산 기술
4.3 효소 정제 기술
5. 효소의 산업적 응용
5.1 식품 산업에서의 활용
5.2 의료 및 제약 분야
5.3 환경 및 기타 산업 응용
6. 효소 섭취와 건강 관리
6.1 효소 부족과 현대인의 건강
6.2 효소 식품의 선택과 섭취법
6.3 주의
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식품 산업의 기술동향 및 전망
한국식품과학회 ㆍ 황태영
쌀의 유통경로별 소비자들의 품질인식 및 특성에 관한 연구.
한국농촌지도학회 ㆍ 김성수, 이민수, 채종현
e-Transformation을 위한 풀무원의 전략적 연계 사례연구
한국경영정보학회
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식품과학에서의 센서 기술 연구 최신 동향. 전자과학기술, 12(3), 288-299.
홍미라, & 김성환. (2020). 식품과학 연구에서의 인공지능 활용 사례 분석. 정보과학기술연구, 16(1), 65-78.
박소영, 이승은, & 김주현. (2017). 식품과학에서의 환경적 측면 연구
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