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할 것이다.
우리 나라 단일 호텔은 가맹방식(referral system)의 체인호텔을 형성하여 기업경쟁에 대처하고 판매증진을 추구해 나가야 할 것이며, 국제 체인 호텔은 체인 경영이나 프랜차이즈(franchise)계약에서 파생되는 제문제를 면밀하게 검토하
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채용하려는 전략을 시도하고 있다.
인력확보 문제는 호텔산업이 직면한 가장 중요한 문제중 하나이다. 또한 업무자동화에 따라 개개인의 업무량이 줄어들어 한사람이 여러 가지 영역의 업무를 처리할 수 있게 될 것이다.
6) 수익성 향상을
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호텔체인으로 선정되었으며, 1994년에는 「컨슈머 리포트」지에 의해 고급호텔 부문에서 총체적인 고객만족도가 가장 높은 호텔로 평가된 바 있다. 호텔의 제왕 리츠칼튼의 사례가 주는 많은 교훈 중 특히 다음과 같은 2가지 사항은 초일류 서
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호텔체인으로 선정되었으며, 1994년에는 「컨슈머 리포트」지에 의해 고급호텔 부문에서 총체적인 고객만족도가 가장 높은 호텔로 평가된 바 있다. 호텔의 제왕 리츠칼튼의 사례가 주는 많은 교훈 중 특히 다음과 같은 2가지 사항은 초일류 서
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호텔 · 레스토랑의 구체적인 서비스에 대해서 조사해 보았습니다.
호텔 식음료부문 · 외식업체의 성공사례나 경영분석 · 마케팅도 당연히 중요하지만, 제가 생각하기에는 가장 기초가 되는 서비스는 무엇이며, 식음료 업체에서는 무슨 서비
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하늘의 서비스 국가대표가 항공승무원이라면 지상에서의 서비스 국가대표는 호텔리어라 할 수 있다. 호텔리어란?
호텔의 업무내용 및 특징
호텔리어의 자격
호텔의 채용정보
호텔리어의 전망
호텔의 핵심취업전략
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호텔에서 테이블매너를 배우며 , 어렵고도 힘든 직업이란 생각도 들었고 , 또한 이렇게 고도의 서비스를 제공하는 서비스정신에대한 마음가짐과 자세 기타 여러 가지를 종합 해 볼때 결코 멋있어보이는 직업만은 절대 아니라고 다시한번 확
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호텔상품의 고급화를 기하고 이직을 방지할 수 있도록 교육훈련 원칙을 수립해야 한다. 1. 호텔 인사관리의 본질 및 정의
2.호텔인사관리의 중요성
3.한국적 호텔 인사관리의 특징
4. 현대호텔인사관리의 과제
Ⅱ.호텔의 채용절차
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♦ 신라 호텔의 고정 자산은 유동 자산에 비해 3배이상 많은 비율을 유지해 왔음.♦ 이는 단기체무에 대한 지급여력이 장기체무에 비해 부족하다는 것을 나타냄.♦ 제품 매출액 중에서 가장 많은 부분을 차지하는 것은 식료이며 그
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호텔의 사례는 이러한 철학이 실제로 어떻게 구현되고 있는가를 잘 보여주고 있다.
(2) 선행형 고객만족시스템을 구축하라.
고객만족경영에는 두 가지 유형의 방법론이 있다. 하나는 고객이 불만을 쉽게 토로할 수 있는 통로를 제공하는 것이
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