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중금속 포함량
납함유량이 국산 평균에 비해 최대 5배나 높음
(중국산 최고 0.57ppm -국산 평균 0.11ppm)
10개 제품 중 2개의 제품에서도 수은 0.01ppm과 0.03ppm 검출
납중독
납이 들어 있는 물질에 계속 노출되어 신체 조직에 납이 차츰 축적되어
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중금속과 잘 결합하고, 결합한 상태로 배출된다.
⑦. 서양에서는 옛날부터 납의 독성을 줄이는데는 마늘과 양파가 권장되었다.
⑧. 씨앗의 눈이나 양배추, 가물치에 많이 들어있는 셀렌도 중금속을 배출하는 물질 이다.
※ 참고 문헌 및 관
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납(Pb) : 의약품, 유리 제품, 금속 제품 등의 제조 공장에서 나오는 폐수와 자동차의 배기 가스, 페인트 등에 들어 있음.
식물의 엽록소 형성을 방해한다. 중독되면, 구토, 설사, 식욕 부진, 불면증, 악성 빈혈
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중독의 치료
◎치료
납중독의 치료는 두가지 경우에 따라 치료를 한다.
□급성중독 - 납이 함유된 물과 식초 흡입 :
3%Na2SO4용액-위세척 : Ca,Na2-EDTA
■만성중독 - Ca,Na2-EDTA, Penicillamine
진정제, 안정제, 비타민 B1과 B12
※참고자료
http://www.dhc.ac.kr/~k
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, 2015
임상 영양관리 / 장유경, 변기원 외 4명 저, 효일, 2011 중금속 오염과 영양
I. 납
1. 만성 납중독 증상
2. 영양과의 관계
II. 수은
1. 중독증상
2. 영양과의 관계
III. 카드뮴
1. 중독증상
2. 영양과의 관계
* 참고문헌
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