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입점 시 독점 시장 형성
- 패스트푸드의 업체간 win-win을 위해
작은 상권의 경우 타 업체 시장진입 하지 않음.
- Watsons의 경우 (부지점장 인터뷰)
경쟁사인 ‘올리브 영’의 시장진입이
불가능하였기에 시장진출
구 파파이스의 흑자경영
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중앙대 경영대학원, 1999.
김세영, “라이프스타일 변화에 따른 외식 동기 및 외식업체 선호도에 관한 연구 : 주 5일 근무제 도입 영향을 중심으로”, 경기대학교 서비스경영전문대학원 석사학위논문, 2003.
나현석, “외식산업의 서비스품질, 고
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