찬자전순의

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찬자 전순의의 생애 1. 전순의(全楯義)의 생몰 연대 고찰 2. 저서(著書)를 통해서 본 전순의(全楯義) Ⅱ. 산가요록 발굴의 의의 Ⅲ. 산가요록의 주요 내용 1. 농업 2. 조리 1) 술(釀造) 2) 장(沈醬) 3) 김치(沈菜) 4) 식해(食?) Ⅳ. 산가요

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등록일 2009.04.19
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