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청과물의 신선도란
일반적으로 청과물의 신선도가 좋다는 것은 농장 흙에서 파내거나, 나무 또는 줄기에서 갓딴, 윤기 있고 싱싱한 상태를 말한다. 따라서 청과물의 신선도가 좋고 나쁨은 수확한 지 얼마나 되었는가로 결정된다. 결국 청
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청과물 유통현장에서의 수확후 관리기술 현황과 개선방안. 농촌진흥청 원예연구소
김종기. 2001. 수출농산물 수확후 관리기술과 상품화 방안. 농수산물 유통공사
김종기. 2002. 수확후 관리기술 개선방안. 2002년 농업과학 심포지움
최양부외 5
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농산물 수입을 효과 적으로 규제하고 있는 것이다.
따라서 우리도 이러한 것들을 십분 활용해야만 할 것이다.
2) 능동적인 대응방안
○ 공격이 최선의 방어라는 말이 있듯이 청과물의 국내 반입을 효율적으로 관리하 는 다소 수동적인 방안말
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청과물의 유통 체계 연구(2008-11) - 한국 농촌 경제 연구원
2009년 유통산업 전망 전문가 의견조사, 대한상공회의소 유통물류 진흥원, 2008
웰빙 시대의 농산물 유통의 경쟁력 제고방안, 이경원
2007 주요 농상물 유통실태, 농수산물 유통공사
친환
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농산물 유통
⑴ 양곡 유통
⑵ 청과물 유통
⑶ 화훼류 유통
⑷ 축산물 유통
⑸ 가공 식품 유통
⑹ 농업 생산 자재 유통
6) 국내외 농산물 유통의 변화와 전망
⑴ 외국의 농산물 유통
⑵ 국내의 농산물 유통
3. 연계 과목
유통 관리Ⅰ, 유통 관리 Ⅱ
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