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방법을 찾는 것이 중요하며, 보기 드문 조류를 활용하여 문화상품으로 활용하였을 때 가치가 높게 평가될 수 있으며, 식품과 병행했을 때 종합산업으로의 성장도 충분히 가능하다고 생각된다. 이에 다양한 상품화와 가치 향상을 위한 노력이
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, 1994, 한국낙농학요론, 선진문화사.
3. 맹원재외 14인 공저, 1990, 최신축산학개론, 선진문화사.
4. 서울우유협동조합, 1983, 낙농편람, 농원문화사.
5. 임종우외 14인 공저, 1993, 낙농식품가공학, 선진문화사. 1. 우유의 성분
2. 우유의 특성
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축산학개론
[주제] - 다음 2문제 중 1문제를 선택하여 레포트 작성
1) 돼지 사양관리 중 강정사양 방법의 정의 및 적용시기, 효과에 대해 서술하시오.
2) 돼지 사양관련 주요 용어 중 MSY와 PSY, LSY의 정의 및 산출공식에 대해 서술하시오.
목
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축산학개론 식육의 성상, 1995
박원암 : 한국경제의 분기계량경제모형, 한국개발연구, 한국개발연구원, 1986
박효근 외 : 품종과 종자, 왜 중요한가, 서울 : 농민신문사, 2006
오봉국 : 가축육종학, 선진문화사, 1996
조희형·박승재 공저 : 과학론과
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축산학개론 식육의 성상, 선진문화사, 1995
박구부 외 6명 / 식육생산과 가공의 과학, 선진문화사
박형기·오홍록·하정욱·강종옥·이근택·진구복 / 식육육제품의 과학과 기술, 선진문화사
정선부 / 주요국의 육류등급제도, 농촌진흥청축산기
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