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온도)/ 침수의 목적과 특징
4.조리액의 성질에 따른 색소의 변화( 시금치, 가지 당근)
5.포도의 펙틴 함량과 젤 화의 비교
6.밀가루의 글루텐 함량 측정
7.고기의 연화방법에 의한 고기의 경도 변화
8.마요네즈 제조시 재료의 양에 따른 유화
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온도가 같은가를 확인한다.
4) 수산화 나트륨 용액을 염산 용액에 재빨리 넣고, 온도가 가장 높이 올라갔을 때의 온도를 기록한다.
실험 기구 및 시약
삼각플라스크(250ml) 3개 0.5M HCl
비커(500ml) NaOH(고체)
눈금실린더(100ml) 1M NaOH
온도계(0~100) 1M HCl
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측정하여 염산용액과 온도가 같은가를 확인한다.
4) 수산화나트륨 용액을 염산 용액에 재빨리 넣고, 온도가 가장 높이 올라갔을 때의 온도를 기록한다.
4. 실험 기구 및 시약
삼각플라스크(250 mL) 3개, 비커(500 mL), 눈금실린더(100 mL), 온도계, 스
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측정했다. 하지만 여기에는 공기중의 온도가 온도변화에 관여해 조금의 오차가 발생할 수 있다.
3) 또한 벤조산을 취하는 과정에서 실험자의 무게 측정오차에서 몰수가 틀려져서 정확한 결과를 얻지 못하는 경우가 있다. 또한 온도계의 눈금
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측정할 때 한 현상이 일어나는 시간을 인식하는 정도가 사람마다 다르다.
과실오차(erratic error)
계기의 취급부주의로 생기는 오차를 말한다. 예를 들면 척도의 숫자를 잘못 읽었다든지 계산을 틀리게 하여 생기는 오차이며 실험자가 충분히
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온도계를 넣고 조금씩 저어주며 서서히 식힌다.
6) 고체가 시험관 내에 석출되는 온도를 기록한다.
7) 위 실험을 질량을 달리하여(8g, 12g, 16g) 각 질량마다 3회씩 용질을 바꾸어가며 반복
실험한다. 1. 서론
2. 이론적 배경
3. 실험기구와 시
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온도가 올라간 지점까지 측정해야 되는데 전류를 공급한 시간 만큼만 측정하였다. 즉 150초가 되면 그때 온도계를 보고 눈금을 읽었던 것이다.
이렇게 온도차를 정확하게 측정하지 못했으니 당연히 값은 기존 실험값보다 커질 수밖에 없었다.
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온도계
20㎖ 미지시료
25㎖ 뷰렛
화학 저울
100㎖ 삼각 플라스크
5. 실험방법
1. 물의 밀도 측정
① 실린더의 물을 버리고 약 15초 동안 거꾸로 한 후 다시 실린더의 무게를 0.01g 단위까지 측정한다.
② 실린더를 깨끗이 세척하고 20㎖의 증류수 넣
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다.
가장 실험적 오차를 유발했던 것은 온도를 측정하는 데 있어서 용액의 부피가 작아 dewar bottle의 수은 온도계를 꼽아 눈금을 읽어야하는데 온도계가 용액의 표면에조차 닿지 않아서 온도계를 용액에 담갔다가 30초마다 온도계를 올려 눈금
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실험할 때에는 표준상태로 맞추지 않았으므로 Label에 나와 있는 값을 그대로 사용하면 오차가 생길 수밖에 없다.
ⅲ) 실험 기구를 보면 0.01℃까지 측정되는 온도계를 사용하라고 나와있는데 우리 실험실에는 0.1℃까지 측정되는 온도계 밖에
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