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유기농식품의 단점은 우선 가격이 비싸다는 것이다. 일반적인 생산, 재배방식에 비해 공정과 관리가 까다롭고 병충해에 취약하여 전체적인 수확량이 감소할 수 밖에 없다.
10. 친환경농산물 인증제
1) 친환경 농산물 인증제도란?
소비자에게
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유기농 쌀 100%로 지은 즉석조리식품이다. 따라서 이에 적합한 친환경 농산물(유기농) 마크를 인증받았다. 또한, 안전한 재료를 만들어 가공하고 포장(살균제품, 질소 충전제품), 유통, 판매까지 친환경 제품 회사인 오아시스가 담당해 소비자
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식품인증마크 : 유기농 농산물
(1) 개념 [네이버 지식백과] 친환경 인증 표시 (시사상식사전, pmg 지식엔진연구소)
소비자에게 보다 안전한 친환경농축산물을 전문인증기관이 엄격한 기준으로 선별, 검사하여 정부가 그 안전성을 인증해주는 제
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농산물에 대한 품질인증제와 표시신고제를 일원화해야
둘째로, 현행 환경농산물의 관리제도는 '환경농업육성법'(제16조～제18조) 의 표시신고제와 '농수산물품질관리법'(제5조)의 품질인증제의 이원화 체제로 생산자와 소비자의 인식 혼란
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품질 및 안전성을 중심으로 한 개인적인 제도인 친환경 등에 대한 농산물 인증제도와는 달리 제품에 의한 환경영향을 강조하는 사회적인 제도.)
◆수자원 사용량 절감 노력
식품기업으로서 세척하고 제품을 제조하는 과정에서 용수사용량이
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품질 및 안전성을 중심으로 한 개인적인 제도인 친환경 등에 대한 농산물 인증제도와는 달리 제품에 의한 환경영향을 강조하는 사회적인 제도.)
◆수자원 사용량 절감 노력
식품기업으로서 세척하고 제품을 제조하는 과정에서 용수사용량이
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품에 대한 인증제도가 없으므로 완제품을 수입하거나 외국산 유기농산물을 원료로 국내에서 가공한 제품이 국내 친환경유기농식품시장을 잠식하고 있다. 국내 친환경유기농업의 생산 소비기반을 확대해가기 위해서는 가공산업이 필수적이
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유기농업
1. 재배면적
-유기농산물 재배면적은 이탈리아,독일, 미국, 영국, 프랑스 순
-총재배면적 대비 유기농산물 재배면적 비율은 차이가 큼
2. 판매액
- 전체 식품대비 판매액은 덴마크가 가장 높음
3. 소비자 전망
- '06년 전체 소비자의 58%
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식품과 일반식품의 영양소 함량은 큰 차이가 없었다.’고 발표했다. 일반 식품 또한 무농약 친환경적인 유기농 식품과 마찬가지로 잔류 농약 검사를 필수로 하고 있기에 물에 씻기만 한다면 잔류 농약은 문제가 되지 않는다. 지난 2011년 소비
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식품과 일반식품의 영양소 함량은 큰 차이가 없었다.’고 발표했다. 일반 식품 또한 무농약 친환경적인 유기농 식품과 마찬가지로 잔류 농약 검사를 필수로 하고 있기에 물에 씻기만 한다면 잔류 농약은 문제가 되지 않는다. 지난 2011년 소비
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