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Bar)와 카페(Cafe)에서 주로 판매하는 칵테일과 음료들에 관한 최근의 기사나 동향자료를 조사하여 정리해보고, 정리한 내용에 대한 본인의 견해를 제시해 보고자 하였다.
먼저 바에서 판매하는 칵테일의 경우 한국적인 칵테일이 개발되어 판매
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동향을
봤을 때 우리 "Hooligan"은 성공가능성이 있다고 생각된다. 또한 기술적인 부분의
보완과 경쟁자에 대한 심도 있는 분석을 더한다면 훨씬 더 경쟁력을 갖출 수 있을
것이라 생각된다. 비록 현재 경기가 나쁘다고 하지만 미래를 내다보는
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카페 산업의 시장 구조와 경쟁 전략」, 경영학연구
박소영, 「디지털 디톡스와 웰니스 공간의 의미」, 문화산업연구
최윤서, 「스터디 카페 및 코워킹 스페이스 산업 동향 분석」, 공간과 환경학회지
신민아, 「1인 고객 서비스 만족도 영향
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카페 - 카페 파우더룸 http://cafe.naver.com/cosmania 잭과 콩나무 http://cafe.naver.com/jackbean
매일경제 1. 서론
2. 화장품 커뮤니티의 내부적 동향
2-1. 연구 대상 커뮤니티의 설정
2-2. ‘카페 파우더룸’내부 동향 탐색
2-2-1. 제품에 대한
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5) 살롱드떼(Salon de The)
6) 차와 음식의 조화
3. 프랑스의 문화적인 역할과 카페의 발달
1) 사회생활의 중심
2) 만남의 장소
3) 예술가들과 함께한 문화공간
4) 바(Bar)의 기원
5) 개방적 카페문화
4. 시사점
Ⅲ. 결론
참고문헌
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