|
커피전문점은 업계 1위를 놓고 치열한 경쟁을 벌이고 있다. 외국브랜드 스타벅스는 고급화 전략을, 토종브랜드 이디야는 실속화 전략을 추구하며 1위 자리를 향해 달려가고 있다.
5. 국내 커피전문점 시장 향후전망
1) 기업형 프랜차이즈 커피
|
|
|
커피를 저렴한 가격에 즐길 수 있기 때문이다. 그러나 테이크아웃 커피전문점의 시장 규모가 2,000억 원을 넘어선 지금, ‘한 집 건너 하나 있다’는 말이 나올 정도로 커피전문점이 포화 상태에 다다른 것도 사실이다. 때문에 요즘은 다른 아
|
|
|
브랜드의 경우 고수익을 바랄 수 있겠습니다.
- 2억 미만의 커피전문점 : 최저 2.3%이상 최고 5% 가능 1. 테이크아웃 커피전문점의 정의
2. 프랜차이즈 가맹점의 종류
1) 직영체제 운영 커피전문점
2) 중형 커피브랜드
3) 테이크아웃 중심
|
|
|
커피의 맛이나 서비스를 좀 더 세분화하여 측정하고 이러한 세부적인 속성들에 대한 고객들의 선호도와 만족도를 분석했으면 하는 게 필요하다고 생각한다. 더 나아가 고객들이 커피전문점의 브랜드 및 점포 선택 시 영향을 주는 개인적인
|
|
|
커피 맛 연구
지금 시행하고 있는 매장확장이나 신제품 개발에 투자하는 비용을 기존 제품관리에 더욱더 투자하여야 한다. 디저트류에서 긍정적인 평가를 받은 것은 다행이나 커피전문점에서 가장 중요한 것을 커피의 질과 맛이라고 판단된
|
|
|
커피가 5000원이면 비싼데 값이 오른다면 다른 소형 테이크아웃점을 찾을 것 같다고 말했다.
Ⅲ. 결론
지금까지 미국의 대표적인 테이크아웃 커피전문점인 스타벅스에 대해 조사하였습니다.
제가 원래 스타벅스에 대해 많은 부분을 알지 못
|
|
|
테이크아웃 커피전문점에서 종이컵 등 일회용품에 든 음식을 구매할 때 각각 100원과 50원의 예치금을 물리고 반환하면 되돌려주는 환불제가 시행하기로 했다. 또 100평 이상의 패스트푸드점(내년 신설매장은 80평 이상)과 50평 이상의 테이크
|
|
|
커피전문점과 차별화 된 전통 메뉴
맛도 좋고 건강에도 좋음
주식산업보다 적은 자본이 들고 위험부담도 적은 후식산업
Weaknesses(약점)
전통 차 테이크아웃 산업에 대한 전문적 자료 부족
경험, 기술 부족
소비자 인지도가 약함
Opportunities(기회
|
|
|
)에 개점하는 형태로서
주차장이 완비되어 있어야 한다. 1. 서론
커피전문점의 개요와 프랜차이즈의 정의
2. 본론
커피전문점의 성장배경
커피전문점의 활성화 문화
커피전문점의 사례
3. 결론
발전방향 및 보완점
|
|
|
활동 역시 활발히 하고 있다. 1. 주제선정배경
2. 하바나 익스프레스 기업소개
3. 커피전문점 시장상황분석
1) 시장규모분석
2) 경쟁자분석
3) SWOT분석
4. 마케팅믹스 4P전략 분석
1) product
2) price
3) place
4) promotion
|
|
메뉴펼치기
