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크라운베이커리란?
1947년 ‘영일당제과’설립
1956년 ‘크라운제과’로 변경
- 최초의 프랜차이즈 브랜드
60년의 오랜 전통
국내 3대 브랜드 중 하나
현재 약 650개의 점포 수 1. 크라운 베이커리란?
- 베이커리 마켓?
2. 전통왕가의 몰
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크라운베이커리
1. 마케팅 믹스
4C
1) 전사적
·Customer Solution
-고객의 need와 사회적 need를 반영하여 공존 공영을 위한 기업 혁명
-급변하는 시대적 흐름에 대응하기 위해 끊임없는 개혁, 창조를 통한 혁신
-구성원 개개인을 존중하는 경영을 통해
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크라운 베이커리의 위기봉착
경쟁 브랜드의 강세로 인한 업계 3위
- 계속적인 매출 하락세
BackGround
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【제안배경】
＞ 키워드 변화요구
친숙함만을 강조한 브랜드 이미지
낡은
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한 멤버십 서비스를 제공함으로써 경쟁자에 버금가는 수준으로의 발전을 기대해 볼 수 있다.
(2) 기업부 수준의 전략
기존의 크라운베이커리가 가지고 있던 유형자원과 activity등을 공유하는 operational relatedness와 함께 크라운베이커리의 노하
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여성고객들에 대한 접근성을 높이고 가족적인 이미지를 극대화 시킨다. 또한 이러한 입지조건의 유리함을 이용한 배달 서비스도 시범 도입하기로 했다.
4) Promotion
먼저 기존 크라운 베이커리의 전략을 검토하는 데 있어 지적되었던 실 구매
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베이커리 업계의 주도권 장악 ->개인 제과점의 위기론 팽배
- 프랜차이즈 베이커리업계
파리바게트, 크라운베이커리, 뚜레쥬르, 신라명과, 고려당 등 : 5천 73억 원
- 대형화, 브랜드화, 고급화 확산
1980년대 후반기에는 수입 자유화로 유럽
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은 좋았고 기숙사 축제에 대한 입소문이 자연스럽게 퍼지기 시작했습니다.게다가 경품을 스쿠터,MP3,복합기,휴대용USB 등 사생들이 선호하는 제품으로 했기에 축제는 많은 사생들로 붐볐습니다. 사람도 많고, 가요제도 재미가 있으니 주막의
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시간이 다했다 해도 자리를 비우지 않았습니다. 일을 다 마친 후에 퇴근하는 저의 성실함을 인정해 주었습니다. 때문에 크라운베이커리 사장님께서는 할당된 월급뿐만이 아니라 추가 수당까지 챙겨주시기도 하셨습니다. 제 특유의 진득함과
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