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패밀리레스토랑의 지방 진출을 선도하였기 때문에 내년에도 부산 동래점, 천안점 등 10여개 이상의 신규 점포를 지방 도시에 개점하는데 큰 문제가 없을 것으로 보인다. Ⅰ. Outback Steakhouse 소개 및 선정 이유
Ⅱ. 기업 분석
기업 인터뷰
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관리하도록 하는 것이 효과적으로 성공한 브랜드를 보유한 회사들은 브랜드 담당자가 제품개발에서 성과측정까지 전 과정을 자기 책임으로 관리하도록 하고 있다.
브랜드 매니저의 직급은 상관없으며, CEO의 직속 혹은 전폭적인 지원을 받으
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관리하려는 의도를 가지게 되었다. 식품사업 분야를 4개 사업군으로 분리하고, 이중 일반식품 군에 「청정원」브랜드를 부착하고 회사 브랜드인 「대상」을 후방에 두고, 패밀리 브랜드(청정원)와 라인 브랜드(순창, 햇살담은 등)를 집중적으
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품질, 제휴카드, 위생상태 등의 향상을 통한 서비스 만족에는 이미 한계
가 왔다고 판단하고 최신 트랜드를 반영한 메뉴의 개발, 멋진 남성종업원의 담 당, 외관의 고급스러움 등의 아직 다른 패밀리 레스토랑도 시도하지 않고 있는 차별화 방
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분야의 대안 제시
- 낙동종합사회복지관의 경우 역시 타 시설과 마찬가지로 홍보에 대한 적극적인 활동(자기부담금)이 부담이 될 수 밖에 없지만, 이에 비해 홈페이지의 관리같은 경우에는 깔끔하고 타 시설의 홈페이지에 비해 비교적 잘 운
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관리자들을 폭넓게 포함시켜 그 활동을 전개할 필요가 있다.
또한 내부마케팅을 수행하는 기업들은 능력 있는 사람을 확보하려는 노력을 경주하고 있는지, 작업에 대해 목적과 의미를 부여할 수 있는 비전을 제시하고 있는지, 서비스 역할을
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셜뉴스,한국경제, 네이트뉴스, 이외다수 스크랩
삼성경제 연구소 http://www.seri.org 아웃백 성공요인
네이버 블로그 http://blog.naver.com/spanx2003 등 1. 개요 및 특징
2. 시장환경분석
3. SWOT
4. STP전략
5. 경영전략과 마케팅
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관리, ERP시스템 도입, 다수의 점포에 의한 마켓의 우위 (브랜드 이미지 강화), 경쟁사에 비교하여 높은 Food Cost와 높은 Food Quality, 가격 경쟁력 (Buying Power 증대에 따른 입고 원가의 절감 = Sharing) 등이 타 브랜드와 차별화 된 경쟁우위전략이 되었
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품질, 서비스 등의 구체적인 상품정보에 의해 상품 선택 구매결정이 이뤄져야 할 것이다.
<참고문헌>
박명희(1993), 『소비자 의사 결정론』, 학현사.
안광호·이진용(1997), 『브랜드 파워』, 한국언론 자료 간행회.
문동진(1999), "브랜드개성
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레스토랑의 조직(대형 패밀리레스토랑)
4. 체인스토아 레스토랑의 조직(패스트푸드)
IV. 레스토랑의 서비스시스템
가. 쉐프 드랭 시스템
나. 헤드웨이터 시스템
다. 스테이션 웨이터 시스템
V. 레스토랑 구성원의 직무
* 참고문헌
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