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외식업계의 미래는 발 빠른 삶, 좀 더 편리한 삶속에 자리 잡게 될 것이다. 우리나라 또한 예외가 아닐 수 없다. 이런 시대에 따라가기 위해서는 꼭 도넛이 아니라도 간편하면서도 영양가 있는 무엇인가를 개발해야 된다. 크리스피크림도넛과
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도 유턴을 해서 매장을 찾아와 도넛을 사 들고 간다.
⑥ 대기업의 유통망, 노하우
유통과 외식업계에서 국내를 대표하는 롯데가 한국 내 크리스피 크림 도넛을 운영하기 때문에 오랜 경험과 노하우가 성장의 지원력이 될 수 있다.
이 「핫 나
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크리스피크림 도넛이 서울 신촌에 1호점을 열자마자 인근의 던킨 도너츠 매장은 곧바로 리뉴얼한 후 재 오픈 했다. 던킨도너츠 매장은 대부분 소규모인데다 테이크아웃 형태의 점포여서 매장에서 커피와 도넛을 즐길 수 있는 크리스피 크림
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크리스피크림 보다는 저렴한 편이다. 또한, 커피와 음료도 크리스피크림에 비해 1,000원 이상의 가격 차이를 보이며 저렴한 가격대를 형성하고 있다. 이와 같이 던킨도너츠가 저가정책을 펼칠 수 있는 이유는 제품이 공장에서 생산되기 때문에
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크리스피 크림은 던킨 도넛의 최대 경쟁사로 점유율을 19%까지 끌어올린 상태다. 던킨 도넛과 크리스피 크림 이후 도넛시장에는 많은 종류의 도넛브랜드가 유입되고 있다. 최근 유동인구가 많고 다양한 연령층이 찾는 명동을 가면 던킨 도넛,
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외식업계 중에서도 한국 도넛시장의 후발자로 발을 들인 크리스피크림의 마케팅 전략에 흥미를 가지게 되었다. 도넛과 커피를 전문으로 하는 미국계 ‘크리스피 크림 도넛(Krispy Kreme Doughnuts)’은 롯데 그룹과 제휴하여 2004년 12월 서울 신촌에
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크리스피크림 도넛 25%, 미스터도넛 5%)
유통방법
던킨도너츠 체인 같은 경우 튼튼한 유통구조를 가지고 있다 .
공장에서 직접 도너츠가 제조되어 가맹점까지 하루에 2번씩 배달된다.
커피나 음료는 직접 주문즉시 만든다.
- 시장의 지속적인
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크리스피 크림
131,411
11,800
50%
1,550,649,800
2
09월 14일
크리스피 크림
118,385
11,800
50%
1,396,565,400
3
09월 15일
베니건스
52,774
23,900
50%
1,261,298,600
4
09월 20일
쇼핑몰 온라인 이용권
99,694
10,000
50%
996,940,000
5
09월 19일
강서 NC백화점
21,072
35,000
30%
737,5
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