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커피 시장 규모
2) 국내 원두커피 시장현황
3) 국내 커피 브랜드 숍
4) 경쟁구조 분석
Ⅲ. Bakery cafe 시작
1) Bakery cafe 개념
2) Bakery cafe 등장원인
3) Bakery cafe 내부환경분석
4) Bakery cafe 외부환경분석
Ⅳ. 자사분석
1) CJ 푸
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커피 시장 규모
2) 국내 원두커피 시장현황
3) 국내 커피 브랜드 숍
4) 경쟁구조 분석
Ⅲ. Bakery cafe 시작
1) Bakery cafe 개념
2) Bakery cafe 등장원인
3) Bakery cafe 내부환경분석
4) Bakery cafe 외부환경분석
Ⅳ. 자사분석
1) CJ 푸
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카페 모두 음료이외에 집중적으로 주력하는 상품이 존재
(투썸 - 케이크, 아포카토 VS 카페베네 - 와플 빙수)
⇒ 유사한 이미지와 가격을 가지고 있음에도
불구하고 카페베네와 투썸플레이스의 엄청난
인지도 차이 커피시장
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, 우측에는 익숙하고 친숙한 소재의 의자와 테이블이 놓여져 있는 이곳에서 대화와 만남의 장이 펼쳐진다. 투썸 플레이스
A Twosome Place
Cafe with Cake & Sandwich
투썸 플레이스 소개
브랜드 특징
SWOT 분석
STP분석
성공 요인
업계 전망
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/인적자원관리(내부 마케팅))
4) Product (제품)
5) Promotion (촉진)
6) Price(가격)
7) Place(장소 또는 유통)
5. 재무 분석
1) 매출분석
2) 초기 비용 분석
3) 추정손익 계산서
6. 맺음말
① 주력 상품의 재포지셔닝
② 중·소형화
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투썸플레이스 www.twosome.co.kr
차이나팩토리 www.chinafactory.co.kr
콜드스톤크리머리 www.icoldstone.co.kr
시젠 www.czen.co.kr
피셔스마켓 www.fishersmarket.co.kr
카페 소반 www.sobahn.co.kr
더플레이스 www.cafetheplace.com
도노스튜디오 www.donostudio.co.kr
한쿡 www.hancook.co.kr
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커피를 중점적으로 판매함.
≪ … 중 략 … ≫
5.경쟁업체에 따른 차별화 방안
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≪ 사 진 ≫
<“A twosome place”>
-투썸 플레이스의 특징
프랜차이즈 디저트카페로 서울 및
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커피 브랜드 숍
Ⅲ. 자사분석
1) 기업소개
2) 할리스커피의 어원
3) 역사
4) CSR
5) 할리스 커피의 성공요인 분석
Ⅳ. 경쟁사분석
1) 투썸플레이스
2) 망고식스
3) 탐앤탐스
Ⅵ. 4P분석
1) Product
2) Price
3) Place
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서 2회 연속 1위를 획득
2002년 12월에 정통 유럽형 카페 투썸 플레이스
(A Twosome Place) ---브랜드 런칭
카페 뚜레쥬르 멀티 베이커리 숍 화심벌 마크
프랑스 전원의 느낌을 극대화하여 소비자로 하여금 편안하며 부담 없는 매장을 형상화로고
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규모
2) 제빵 시장의 변화
3) 경쟁 현황
4) 시장 트렌드 분석
본 론
1. 마케팅 분석
1) 뚜레쥬르
2) 파리바게뜨
2. Segmentation
3. Targeting
4. Positioning
5. Strategy
1) Product 측면
2) Price 측면
3) Place 측면
4) Promotion 측면
결 론
참고문헌
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