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호텔의 직원 교육, 훈련에 대한 이번 조사를 통해 호텔 산업에 있어 직원의 교육과 훈련이 어떻게 이루어지고 있으며 그 중요성에 대해 알게 되었다.
< 참 고 자 료 >
www.hotelrestaurant.co.kr
호텔신라 www.hotelshilla.net
인순구, 서원석 공저, 호텔
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작업치료학. 현문사. 1995.
안병즙, 강위영, 박석돈. 직업평가. 문창사. 1994.
이달엽. 재활과학론. 형설출판사. 1997.
이달엽. 직업평가사 양성방안에 관한 연구. 재활요원 양성방안에 관한 연구. 재활연 구소 한국장애인 재활협회지. 1997;97(3).
조만
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개발.
바쁜 일정 때문에 관광을 포기하는 비즈니스맨들을 위해서 호텔 측에서 자체 호텔 주변 관광
코스를 만들어 제공한다.
3) PPL 마케팅
국내 시장에서 인지도가 그리 높지 않으니 홍보에 많은 노력을 해야 할 것이다.
현재 마케팅전략은
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자격
4. 직업전망
Ⅱ. 미래유망직종 정보검색사
Ⅲ. 미래유망직종 조리사
1. 하는 일
2. 유망하게 될 이유
3. 갖추어야 할 소양
4. 되는 길
5. 관련학과
Ⅳ. 미래유망직종 파티플래너
1. 특성
2. 적성 및 능력
3. 준비방법
4. 전망
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호텔산업에도 많은 변화와 새로운 경향이 나타나고 있다. 소득의 증가, 여가시간의 증가, 교통수단의 발달, 생활패턴의 변화 등은 관광시장내의 환경변화를 재촉하고 있다. 이러한 변화들은 자연히 관광객의 증가라는 결과를 가져오게 되고,
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호텔 외 레스토랑의로 진출 등은 호텔의 전략을 고려하여 그와 일치하는 범위 내에서 수행되어야 할 것이다.
<참고문헌>
호텔 & 레스토랑
경향신문
한국관광업호텔협회(www.hotelskorea.or.kr/kor) 1.호텔 식음료 업계의 현황
2.호텔식음료
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개발, 한국초등교장협의회, 2005
- 박훤구, 인재파견제도, 한국노사관계학회, 1993
- 송인섭, 21세기 인재육성과 교육심리학의 과제, 한국교육심리학회, 2005
- 이복수, 인재양성 및 교육, 한국공공정책연구소, 2009
- 조명래, 지역발전을 위한 인재지
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메뉴관리, 고객 서비스 만족 향상 시스템 등의 인프라를 구축
- 중략 - 제1장 단체급식의 이해
제2장 단체급식의 유형
제3장 단체급식 메뉴
제4장 급식구매관리
제5장 급식생산
제6장 위생
제7장 급식작업관리
제8장 시설·설비 관리
제9
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환경 개선방안에 관한 이론적 고찰 / 한혜숙 / 관광정보연구 제7권
우리나라 외식산업 변화와 식생활 외부화 패턴에 관한 연구 / 이응진 외 / 호텔경영학연구 제14권 제3호 1. 외식산업의 정의
2. 외식산업의 특성
3. 외식산업의 중요성
4.
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특1급 호텔인 임페리얼 팰리스 호텔이 세계적인 체인망 을 지닌 글로벌 호텔 브랜드로 도약하게 될 것이다.
*중국 전문 여행사와 연계한 상품개발을 강화
*중국어 강좌, 중국어 홈페이지 구축, 메뉴 개발
*서비스도 향상 , 호텔의 마케팅 활동
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