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파리바게트 선정이유
- 한국인의 식생활이 서서히 서구화됨
- 프랜차이즈 베이커리의 시장주도
- 웰빙식단 선호
- 주식회사 샤니에서 자회사 설립
- 베이커리의 고급화 추진
- 1988년 가맹 이후 급속성장
- 해외시장 진출
파리바게트 소
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파리바케뜨의 연혁
(2) 뚜레주르의 연혁
II. 마케팅 전략
(1) 파리바케뜨
(2) 뚜레주르
III. 광고 전략
(1) 파리바케뜨
(2) 뚜레주르
IV. 4P
(1) 파리바케뜨
(2) 뚜레주르
V. SWOT 분석
(1) 파리바케뜨
(2) 뚜레주르
VI. 결 론
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6) 기타
(5) 베이커리업계의 결산및 전망
1) 파리바케뜨
2) 뚜레쥬르
(6) 에스프레소커피 업계의 결산및전망
1) 스타벅스
2) 커피빈
3) 자바커피
4) 할리스커피
5) 엔젤리너스커피
6) 탐앤탐스
3. 결 론
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베이커리
업계 최초로 도입 및 확산
-저원가, 고마진
-향후 소비 패턴에 대비
-제품정예화 및 제품구색
다양화
뚜레쥬르
-냉동반죽 공장
-뚜레쥬르만의 차별화된
기술자 지원
-뚜레쥬르에서 자체 개발한
운영시스템 TIS를 통해
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최근 단일적 메뉴를 주력상품으로 하는 베이커리 전문점이나 커피 전문점들 대신에 빵과 음료, 아이스크림 등을 주력메뉴로 하는 디저트 카페가 증가하고 있는 추세이다. 기존 제과 전문점이었던 ‘파리바케뜨’나 ‘뚜레쥬르’도 카페 형
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