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레스토랑(도시 컨셉)
-페밀리레스토랑과 캐주얼 다이닝 혼합형
-주류 bar
-테이블서비스
-미국, 이테리 멕시코 한식 등 80여가지 음식과 150가지 음료
-맛은 신선한 뜨거움
-객단가 1,8000~1,9000원
-20대 후반에서 30대 여성 가족단위 대상
-도심지역
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레스토랑”으로 선정 될 정도로 전성기를 누리고 있으며 한국의 패밀리 레스토랑 시장에서도 승승장구 하고 있는 중이다. 본론에서는 이러한 아웃백의 경영자원, 핵심역량 및 사업전략에 대하여 보다 구체적으로 분석하고자 한다.
2. 패밀리
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Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론-1(패밀리레스토랑의 정의와 현황)
1. 패밀리 레스토랑의 정의
2. 패밀리 레스토랑의 시장분석
3. 결과
4. 패밀리 레스토랑의 마케팅 현황
Ⅲ. 본론-2
1. 아웃백 스테이크 하우스
1) 아웃백 스테이크 하우스란?
2)
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패밀리레스토랑
표 2 리서치 틀
표 3 아웃백의 역사
표 4 아웃백의 지리적 위치
표 5 국내 패밀리 레스토랑 현황
표 6 설문지 A안의 자료수집
표 7 설문지 대상자의 인구 통계적 분석
표 8 외식 시 패밀리 레스토랑 선택 이유
표 9 패밀리 레
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레스토랑을 패밀리레스토랑이라고 지칭하는지에 대한 개념의 정의가 제대로 이루어지지 못함
국내에서는 고급스럽고 서구적인 음식점으로 젊은 층을 주 고객으로 한 레스토랑의 성격 1. 기업소개
2. 시장환경분석
3. 경쟁사분석
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분석대상인 TGIF에 대해서 정확히 이해를 하고 있음을 말해주고 있기에 분석의 잘된 부분이라고 생각한다.
Ⅲ. 결론
패밀리 레스토랑은 일반적인으로 음식점과는 가격과 서비스 등에서 여러 가지의 차이점을 가지고 있다고 본다. 그렇기에 고
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분석) 피자헛 연혁
경영 철학
재무적 성과분석
지점조사
상품소개
SWOT분석
마케팅
전략 → 차별화
현지화
4P
경쟁
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패밀리레스토랑 이용객의 선택속성과 고객만족분석」, 호텔경영학연구 01-3, 2001
2. 김영갑, 「패밀리레스토랑 서비스마케팅 개선 방안에 관한 연구」, 한양대경영대학원
3. 김희선정진은, 「서울시내 대학생의 외식행동에 관한 조사 연구」,
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이론적 고찰
Ⅱ. 2차 자료 분석
(1) 아웃백 스테이크하우스
(2) 환경 분석
(3)경쟁 분석
Ⅲ. 설문 조사의 통계적 분석 결과
Ⅳ.종합적 분석
(1)아웃백의 SWOT
(2) 아웃백의 4P
(3) 아웃백의 STP
Ⅴ.결론
(1) 아웃백의 성공요인
(2) 대안제시
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분석
(1) 아웃백스테이크하우스
1) 아웃백의 역사 및 우리나라로의 도입과 성장
2)CEO에 관하여
3) 아웃백의 정신
4) 서비스 현황
5) 아웃백의 마케팅전략
※ 기타 마케팅 전략
※ 내부마케팅
6)인력관리 및 직원채용
7)아웃백이 자랑하
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