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Restaurant> 1998.8월호 64~67쪽
1999.2월호 64~65쪽, 173쪽
- 매일 경제 신문 2000년 6월 23일자 <원 포인트 경영>
- 식품 음료 신문 2000년 12월 28일자
- 인터넷 베니건스 홈페이지 (www.bennigans.co.kr)
- 베니건스 마케팅 부서 담당자와의 E-mail을 통한 자료&
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소비자들이 제품을 구매한 경험과, 서비스 이용경험을 기초로 장차 제품과 서비스의 반복구매 행동을 결정할 수 있기 때문에 소비자 만족과 관련된다.
[그림2-9] 브랜드 충성도의 측정방법
패밀리 레스토랑 산업이 성숙기에 접어들고, 경쟁이
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소비자를 유치해야 할 것
♣ T.G.I.F 와 베니건스 SWOT분석 조사하면서...
소득의 증가와 생활 양식의 서구화로 인해 외식 횟수가 증가함에 따라, 우리나라의 패밀리 레스토랑 업계는 경기 불황에도 불구하고 지속적인 성장을 하고 있다고 한다.
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레스토랑 (패스트푸드, 패밀리 레스토랑 등)
⑤ 보고 마케팅(BOGO :BUY ONE GET ONE FREE, 덤 마케팅)
-물건을 하나사면 하나를 덤으로 끼워주는 것으로 소비자의 구매 욕구를 촉진할 수 있으며, 저렴한 비용으로 제품홍보도 하는 1석 2조의 판촉 전략
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소비자가 이용할 수 있게 하는 것이 필요하다. 가령 대형서점과 제휴 시 고객의 적립금액에 따라 팝콘, 음료수 등을 무료 구입할 수 있게 하거나 어느 한도액 이상의 금액을 초과하면 무료 초대권을 배부하는 방법도 괜찮다. 또한 의류점과,
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소비자 = 구매자)
5. 공급자의 교섭력(외식업체 = 공급자)
6. 패밀리 레스토랑의 산업구조 분석
Ⅳ. 기업의 내부 환경 분석
1. (주)CJ 푸드빌의 외부환경 분석표
2. 내부 환경 - 강점 요인
3. 내부 환경 - 약점 요인
Ⅴ. 핵심역량 평가
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패밀리 레스토랑에 비해 훨씬 싸게 제공한다.
- 미즈 : 바비큐 플레이트와 샐러드 파스타를 함께 먹을 수 있는 ‘반반 플레이트’를 내보이며 고객의 요구사항을 피드백 해서 더욱 저렴한 가격에 먹을 수 있도록 함.
(반반플레이트)
5) 촉진전
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소비자에게 빠르게 알림으로 신제품의 시장진입에 큰 효과를 봄.
이와 함께 여러 마케팅 활동을 적절히 활용하여 직접적 경쟁자인 다른 피자업계나 패밀리 레스토랑에 비해 높은 가격임에도 불구하고 한 때 업계의 선두자리를 유지함.
4.카미
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소비자에게 빠르게 알림으로 신제품의 시장진입에 큰 효과를 봄.
이와 함께 여러 마케팅 활동을 적절히 활용하여 직접적 경쟁자인 다른 피자업계나 패밀리 레스토랑에 비해 높은 가격임에도 불구하고 한 때 업계의 선두자리를 유지함.
4.카미
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소비자 친화적 쇼핑환경을 조성하였으며, 각종 편의시설(패밀리 레스토랑, 어린이 놀이방, 자전거 보관실, 시청민원실 등)을 통해 소비자에게 원스톱 쇼핑 환경을 제공한다. 이에 비해 까르푸나 월마트의 경우 창고형을 고집하고 있고 직원의
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